Chef Frederico Tomé é responsável pelo panetone da Belini

Publicado em Deixe um comentárioSem categoria

A Belini está com um panetone prá lá de bom. Produtora do tradicional bolo italiano de Natal, desde a inauguração, em 2001, nos últimos tempos a casa aderiu à fermentação natural de 72 horas até que, em dezembro de 2020, contratou o craque Frederico Tomé, de 38 anos, que trouxe algumas melhorias ao panetone. Nascido em Angatuba, interior de São […]