Com mais de 10 pratos diferentes de bacalhau, Olga Soares, chef do Sagres (316 Norte), escolheu o de arroz com bacalhau em lascas, grão-de-bico, salsinha e azeitonas pretas para apresentar no Festival Fartura — Comidas do Brasil Fortaleza, que realiza a quarta edição, sábado (10/11) e domingo (11), na capital cearense.