A iguaria criada pelo chef pâtissier Pierre Hermé é encontrada nas lojas L´Amour du Pain Quando a Embaixada da França encomendou petit fours diferenciados para a festa do 14Juillet, data nacional francesa, o chef pâtissier Serge Segura pensou logo num sabor de contraste, em voga na alta gastronomia que adora mesclar quente com frio, doce com salgado e ácido com suave. Inspirado […]