Com o objetivo de explorar a diversidade gastronômica dos diferentes territórios da Itália, São Paulo tem promovido todo o mês de outubro a semana da cozinha italiana, que este ano trouxe 20 chefs para atuar em restaurantes paulistanos no período de 24 a 30 deste mês. Desses, pelo menos um, o chef Luca Bidinost, que representa o Friuli, virá a […]