Há mais de um mês, especialistas vêm experimentando às cegas no Laboratório de Análise Sensorial da Embrapa Uva e Vinho do Rio Grande do Sul mais de 240 amostras de 47 vinícolas produtoras de seis estados inscritas na prova da Associação Brasileira de Enologia (ABE). O resultado será conhecido no sábado, 24, em Bento Gonçalves (RS), onde será realizada a Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2016, em sua 24ª edição.
Nesse dia, 30% das amostras, ou seja 16 vinhos considerados os mais representativos da safra, serão avaliados também às cegas por um júri igualmente técnico que compartilharão as impressões com o público. Do júri fazem parte enólogos, sommeliers, enófilos, apreciadores e jornalistas do Brasil, Bélgica, Chile, França, Grécia, Estados Unidos e Reino Unido convocados pelo enólogo Juliano Perin, presidente da ABE.
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