Parpadelle ao ragu de ossobuco do Abbraccio
Como acontece todos os anos, fevereiro já se tornou um mês gastronômico com opções baratas. Dois grandes eventos ocorrem no período, a começar pelo Restaurant Week, cuja participação pode chegar a 70 restaurantes, prontos para oferecer refeição especial a partir do dia 16, com preços de R$ 43,90 para o almoço e R$ 54,90, no jantar. Há ainda uma terceira faixa conhecida por plus que envolve menus mais elaborados e com ingredientes exclusivos. Nela, o almoço sai por R$ 55 e o jantar por R$ 68. Sempre servido com três itens: entrada, prato principal e sobremesa. O Restaurant Week vai até o dia 11 de março. Menu completo pode ser visto no site www.restaurantweek.com.br.
Cinco dias mais tarde – 21 de fevereiro – estará nas ruas o Festival Panelas da Casa, que se prolonga até o dia 15 de março. Onze restaurantes participam do festival oferecendo menu completo, a exemplo do Restaurant Week, com entrada, principal e sobremesa, só que ao preço único de R$ 49, no almoço e no jantar.
Outra diferença é quanto à metodologia baseada na execução a quatro mãos de cada prato. “Como somos uma confraria, na qual a intenção é a interação, a troca de experiências e os conhecimentos, realizamos uma dinâmica onde o chef de uma casa ajuda o chef de outra a criar o seu menu”, explica David Lechtig, chef e proprietário do restaurante El Paso.
Veja as parcerias
Veloce cria menu com o Cantucci
Cantucci cria com o Carpe Diem
Carpe Diem com o Bhumi
Bhumi com o C’est la Vie
C’est la Vie cria menu com Belini Café
Belini Cafe cria com o El Paso
El Paso com Belini Pães
Belini Pães com o Nossa Cozinha
Nossa Cozinha com o Genghis Khan
Genghis Khan com o Café Savana
Café Savana com o Veloce
Brinde de cerâmica
Outro diferencial do Festival Panelas da Casa é um brinde que o cliente pode levar para casa depois de degustar quatro menus. Consta de um ramequin de cerâmica assinado pelo artista Davi Ferraz e vem em cinco cores distintas numa concepção ideal para colecionar. Mais uma vez, a Cervejaria Colombina apoia o evento e sugere harmonização da bebida com os pratos. Cada rótulo sai por R$ 19,90.
Nova unidade do Almeria abre as portas à Beira-Lago mesclando produtores regionais e cozinha mediterrânea…
Restaurantes e bares da cidade aproveitam a data comemorativa do 8 de Março para lançar…
Volume de exportação de vinhos italianos para o Brasil chegou a US$ 49,4 milhões em…
Estreia do cardápio criado pelo chef do Aquavit, Simon Lau Cederholm, estreia nesta sexta-feira (6)…
Assados do Fred serve carnes especiais e acompanhamentos saborosos no gramado da tradicional quadra da…
Entre as medidas que resultam dessa mudança estão o concurso do suco de uva promovida…