Créditos: Andreia Marlière/Divulgação. Chef Rachel Amaral.
Do outro lado da capital, na região do Jardim Botânico fica o Altiplano Leste, onde há um restaurante no estilo rural chamado Rota Leste, cujas caçarolas acabam de ser assumidas pela talentosa chef Raquel Amaral. Sábados e domingos (das 11h às 18h), ela serve atraentes petiscos, como pancetta com teriyaki, picles de cebola roxa e tangerina (R$ 26,80); pastéis de gorgonzola com chutney de pera e salame com cream cheese (R$ 28,40 quatro unidades) e mix de linguiças com melado e mostarda (R$ 8,60).
Há duas opções de prato principal: arroz de carne na cerveja preta com ovo assado no pimentão, tomate assado e croutons de queijo coalho (R$ 47) e camarão com bacon, purê de grão de bico, terra de azeitona e vegetais (R$ 72). Para adoçar a tarde, Raquel sugere panqueca de doce de leite com canela e sorvete (R$ 20). Reservas: 98450-8310 e 99176-5845 (whatsapp).
O Mané Mercado, no Eixo Monumental, criou uma adega central com a participação de cinco…
No ano em que Belém do Pará completou 409 anos, o restaurante Blá's Cozinha de…
As receitas se juntam as 11 opções tradicionais do estabelecimento
A sobremesa francesa costuma ser apreciada no Dia de Reis, comemorado em 6 de janeiro
A nova edição do tradicional evento ocorre de 3 de janeiro a 8 de fevereiro,…
Após um período de recesso durante a semana do Natal, a Trattoria da Rosario, na…