Crédito: Parrilla Madrid/Divulgação. Hambúrguer BLT Burger do Parrilla Madrid.
O que já era bom, ficou melhor ainda. Isso se aplica ao hambúrguer criado por Gil Guimarães, que acaba de adicionar à carne black angus a gordura insaturada do kobe beef da Beef Passion, a grife brasileira de mais alto padrão mundial, o que deixou “o sanduíche mais leve e suculento”, reconhece o autor.
Com o novo hambúrguer foi lançado o que leva bacon, alface e tomate, daí o nome BLT Burger (foto), formado com as letras iniciais em inglês dos três ingredientes. No pão brioche, vem com molho aioli por R$ 31.
Outro lançamento é o Sol Burger, feito com carne de sol, requeijão do sertão, aioli de coentro e brioche de mandioca por R$ 35. Estão disponíveis no Parrilla Madrid (408 Sul), de terça a domingo, à noite, sábados e domingos, também no horário do almoço. Telefone 3547-4398.
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