Cordeiro em crosta de ervas do Aroma. crédito: Luara Baggi/Divulgação
No restaurante Aroma (407 Sul), o Dia dos Namorados será comemorado com cardápio especial disponível de hoje até domingo. Vieiras com couve flor, murgot, pétalas de cebola e parma crocante (R$ 93) é a opção de entrada. Ravioli de burrata, castanhas de cogumelos e molho morriles (R$ 112); e cordeiro em crosta de ervas, gnochi ala romana e demiglace de tamarindo (R$ 149) são as alternativas de prato principal. De sobremesa, o chef Ronny Peterson prepara dacquiose de pistache, creme de laranja com rosas, mousse crocante de chocolate e glaçagem espelhada de morango (R$ 37). No domingo, tem show do saxofonista Jordan e banda, a partir das 19h.
Amanhã e domingo, o chef Diego Koppe promove duas edições do jantar às cegas na escola de gastronomia, na 316 Norte. Disponível para três casais por noite, o menu secreto tem 12 passos. O jantar começa às 19h e custa R$ 250 por casal. Reservas pelo WhatsApp 99891-3769 ou pelo Instagram @escoladiegokoppe.
Os melhores pratos do restaurante Piselli (Shopping Iguatemi) estão no menu do Dia dos Namorados, oferecido de sexta a domingo, das 19h às 23h. Para abrir a noite, todos os casais serão recebidos com uma taça de espumante. O menu completo sai por R$ 280 por pessoa. Entre as entradas, figo recheado de gorgonzola envolto em presunto de Parma assado ao forno e carpaccio di pesce (lâminas de peixe branco curado na casa, erva doce e ovas frescas). Como prato principal, a pedida é raviole de queijo Brie e pêra com molho de manteiga e mel trufado. Reservas: 99913-7191.
O restaurante Doma Rooftop (Orla da Concha Acústica) também entra no clima dos namorados com cardápio exclusivo elaborado pelo chef Gelson Mendes. O menu disponível no almoço e no jantar tem três opções de entrada, entre elas, vieiras frescas grelhadas com purê de baroa; quatro alternativas de prato principal, a exemplo do robalo grelhado com crosta de amêndoas e parmesão acompanhado de musseline de três tubérculos; e quatro opções de sobremesa, como a cheesecake com calda de chocolate Belga. Valor: R$ 249, o casal. Reservas: 99891-0824.
No Dia dos Namorados, o restaurante XAMAM (210 Sul) oferece um menu especial com entrada, prato principal e sobremesa por R$ 149 (por pessoa). Para iniciar a noite, o casal pode escolher entre dadinhos de tapioca com geleias artesanais e bruschetta de Blumenau, e seleção do mestre charcuteiro. São três opções de pratos principais: assado de tira, picanha com aligot e joelho com textura de batatas. Para finalizar de forma doce, tem waffle de bacon com brigadeiro ou mil folhas de morango. Funcionamento das 12h às 23h. Reservas: 98593-8593.
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