França na Bienal

Quem estiver em São Paulo, no período entre 26 de agosto a 4 de setembro, poderá curtir a 24ª Bienal do Livro, no Anhembi, onde o espaço Cozinhando com palavras, que reúne culinária, literatura e cultura, chega a sua quarta edição. Nele, terão destaque a gastronomia francesa com a presença dos chefs Erick Jacquin, do Le Bife e Emmanuel Bassoleil, do Skye (ambos restôs paulistanos), que falarão sobre o tema Como é gostoso o meu francês, dia 27, às 14h.

Bassoleil recebe ainda os colegas Claude Troisgros e Laurent Suaudeau, com os quais forma o trio de chefs franceses que revolucionaram a culinária no Brasil para uma mesa de bate-papo sobre o livro Vive la Cuisine, assinado por eles. E no dia 28, às 17h, o jornalista Alexandre Staut falará do seu livro Paris-Brest, em bate-papo com André Boccato, que apresentará o Guia de Paris para Brasileiros.