França na Bienal

Compartilhe

Quem estiver em São Paulo, no período entre 26 de agosto a 4 de setembro, poderá curtir a 24ª Bienal do Livro, no Anhembi, onde o espaço Cozinhando com palavras, que reúne culinária, literatura e cultura, chega a sua quarta edição. Nele, terão destaque a gastronomia francesa com a presença dos chefs Erick Jacquin, do Le Bife e Emmanuel Bassoleil, do Skye (ambos restôs paulistanos), que falarão sobre o tema Como é gostoso o meu francês, dia 27, às 14h.

Bassoleil recebe ainda os colegas Claude Troisgros e Laurent Suaudeau, com os quais forma o trio de chefs franceses que revolucionaram a culinária no Brasil para uma mesa de bate-papo sobre o livro Vive la Cuisine, assinado por eles. E no dia 28, às 17h, o jornalista Alexandre Staut falará do seu livro Paris-Brest, em bate-papo com André Boccato, que apresentará o Guia de Paris para Brasileiros.

Liana Sabo

Posts recentes

Embaixada da Itália realiza a 5ª edição do Vini D’Italia – Salão do Vinho Italiano no Brasil

Um passeio pela viticultura italiana. Essa é a proposta do evento Vini D’Italia – Salão…

2 dias atrás

Castália inaugura unidade no Pontão

Essa é a quarta unidade da marca de panificação artesanal

6 dias atrás

Le Birosque reabre no Quituart com novo cardápio

A expansão é na verdade um retorno da marca para o local de origem, onde…

6 dias atrás

Todo domingo tem tambaqui na brasa na barraca Assados do Fred

Você não precisa esperar até o fim do defeso a 31 de março, que protege…

6 dias atrás

Dom Francisco promove jantar harmonizado com vinhos do Sul

Evento contará com rótulos da vinícola brasileira Monte Reale

6 dias atrás

Brasiliense está entre os vencedores do Prêmio Artesanal de Cerveja

A cerveja Seja Minha Luz, de Tácio Montes, foi a quinta colocada na categoria Ale

7 dias atrás