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Após uma passagem pela Arábia Saudita, o chef Marco Espinoza vai levar a culinária do restaurante Taypá Sabores del Perú para o festival Perú Mucho Gusto, o maior evento de gastronomia peruana do mundo. O festival ocorrerá entre os dias 5 e 7 de dezembro, no Parque Villa-Lobos, em São Paulo, com a participação de 23 expositores do Brasil. Durante […]
Restaurante Sallva ganha selo Lixo Zero em reconhecimento pelas práticas sustentáveis
De volta da COP 30 em Belém, Fabiana Pinheiro, a chef mais premiada da cidade no preparo do pirarucu da Amazônia, recebeu o selo Lixo Zero, que reconhece o compromisso do Sallva Bar & Ristorante, chefiado por ela, com a redução sistemática de resíduos, a valorização de materiais recicláveis e orgânicos, e a adoção de práticas que fortalecem a economia […]
Em 1° de novembro, a Mercearia Colaborativa inaugura uma nova unidade na 208 Sul financiada por investimento coletivo. O novo espaço servirá como ponto de encontro de pequenos produtores e apaixonados por gastronomia artesanal. Inicialmente, mais de 60 empreendedores locais e nacionais integram o espaço, que espera chegar a 90 até o fim do ano. “Percebemos que havia um público […]
Bacon Day: Brasília ganha criações especiais para celebrar o ingrediente queridinho
Crocante ou defumado, o bacon é daquelas paixões que atravessam fronteiras. No Dia do Bacon, comemorado neste domingo, 31 de agosto, duas marcas prepararam novidades para os fãs do ingrediente. No Meatz Burger, o clássico BaconZ Fininho — com pão australiano, carne de 110g, cheddar e bacon crocante — ganha protagonismo. A boa notícia é que os 50 primeiros pedidos […]
Referência na capital federal, o sommelier morreu aos 83 anos; a despedida ocorre nesta terça-feira (19) Há exatos 24 anos, o carioca Antonio Duarte, filho de pai português dono de botequim no bairro da Vila da Penha, que veio a Brasília trabalhar no Serpro, inaugurava a Associação Brasileira de Sommeliers (ABS) do Distrito Federal no dia 21 de agosto de […]
Festival Churrascada TGS chega à quinta edição com delícias na brasa
A Churrascada TGS chega à quinta edição nos dias 16 e 17 de agosto, reunindo o melhor da gastronomia de fogo com chefs e operações consagradas do Distrito Federal. Com entrada gratuita — mediante doação de 1 kg de alimento não perecível e retirada de ingresso pelo aplicativo TGS — o evento ocupará o Estacionamento E2, no sábado, das 12h […]
Casa Baco chega ao Brasília Shopping reforçando cena gastronômica do centro de compras
Nova unidade da marca do chef Gil Guimarães aposta em cardápio com ingredientes do Cerrado; À noite, o espaço oferece também o menu da Baco Pizzaria
Festival da Cachaça de Brasília entra na reta final com shows, oficinas e degustações gratuitas
A segunda edição do Festival da Cachaça de Brasília entra em seus últimos dias com uma programação intensa e cheia de atrações culturais e educativas. Realizado no estacionamento da Arena BRB Nilson Nelson, o evento segue até o domingo, 1º de junho, com entrada gratuita, das 12h30 às 23h. São mais de 600 rótulos disponíveis para degustação e 88 expositores […]
Pirenópolis se prepara para receber a terceira edição do Wine Jazz Piri, evento que enaltece a vitivinicultura do Centro-Oeste. Com início nesta quinta-feira (15/5) e seguindo até domingo (18) no Espaço Cultural Santa Dica, a feira terá a apresentação de mais de 100 rótulos do Brasil e do mundo. A abertura está marcada para as 18h com show de Marcelo […]
Confira opções de sobremesa para adoçar a celebração da Páscoa
Às vésperas da Páscoa, o blog da Liana Sabo selecionou sobremesas para adoçar a celebração religiosa. Há opções para todos os gostos e bolsos. Confira!