Aquavit promove jantar inspirado no filme A Festa de Babette

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O filme dinamarquês A Festa de Babette é a inspiração para os dois jantares a serem promovidos pelo restaurante Aquavit na sexta-feira (20/12) e no sábado (21). Idealizado pelo chef Simon Lau, a experiência visa reproduzir o banquete francês do século 19, celebrando não apenas a culinária, mas a conexão entre as pessoas. Nos dois dias, a programação começa a […]

COP 30 terá cardápio com ingredientes que promovam experiência gastronômica sensorial

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Se depender das organizações da sociedade civil em defesa do clima, as lideranças mundiais e especialistas que vierem participar da COP 30, em novembro de 2025, em Belém do Pará, não serão mais recepcionados com batata frita, nem com hamburguer. A denúncia com o desenho desses lanches, que “historicamente se comia durante as conferências de clima”, foi feita à entrada […]

César Santos, chef do restaurante Oficina do Sabor, oferecerá experiência gastronômica em Brasília

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Os amantes da culinária pernambucana poderão apreciar nos dias 16 e 17 de outubro na capital federal uma experiência gastronômica regional comandada pelo chef César Santos, responsável pelo restaurante renomado Oficina do Sabor, em Olinda. Santos comandará a cozinha do Capim Dourado, no Grand Mercure Brasília, quando servirá filé de carne de sol acebolado na manteiga de garrafa com cuscuz […]