Carta de vinho e menu contemporâneo no Exclusive Gramado

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É o Exclusive Gramado o hotel que reúne sofisticação com design moderno, spa, piscinas aquecidas, academia, estações de trabalho e um charmoso piano no lobby permitindo ao cliente acompanhar o bom jazz enquanto desfruta de uma carta de vinhos variada para harmonizar com menu contemporâneo, onde se destacam atum, foie gras e ovas de peixe.

O barman carioca Gabriel Ramos não hesitou em mesclar erva mate (único ingrediente do chimarrão) com gim, tônica, gengibre e bergamota (como os gaúchos denominam a tangerina). No bar Opiano, você compartilha os quitutes, enquanto se delicia com os drinques.

*A colunista viajou a convite da Gramado Parks.

Liana Sabo

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