Tag: terroir
O VINHO E O ACASO ALEATÓRIO Para mim é uma rareza, ocorre apenas de tempos em tempos, uma aventura ao sabor da casualidade. Sair sem premeditação e sem destino, exposto ao sabor da sorte e da aventura, sem controle sobre a sucessão dos acontecimentos. Ou seja, um rolê aleatório! Esta infrequência e as surpresas no […]
O vinho de uma uva só Conheço consumidores que bebem apenas um estilo de vinho, podem até, eventualmente, consumirem rótulos diversos nas uvas ou países, mas todos sempre dentro de uma única proposta e bem semelhantes. O mesmo vale para os vinhos que não apreciam. Só que não sabendo como definir este estilo que […]