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O vinho da minha terra Minha terra tem palmeiras de buriti onde encanta a Syrah. Não com o sotaque das vinhas do Rhône, mas com o sopro quente do vento do cerrado ao entardecer, quando o sol descansa entre os pilotis e o céu, o mar de Brasília, se tinge de toda a paleta de vermelho […]
Hoje a Villa Triacca Hotel Vinícola & Spa irá realizar a primeira degustação vertical, do primeiro vinho fino de Colheita de Inverno de Brasília, o Seu Claudino Syrah. Serão degustadas seis safras, de 2019 a 2024. Vou estar lá junto com diversos colegas sommeliers, enólogos e jornalistas, para esta experiência tão especial. Entre os que […]
FESTIVAL VINHOS E SABORES EM CAMPOS DOS GOYTACAZES-RJ Leonardo Gaia, fundador do Clube de Vinho Vila de Gaia, em Campos dos Goytacazes-RJ, com quem já realizei diversos eventos, dentro do esforço que realiza pelo avanço dos vinhos na região do norte fluminense, está lançando o FESTIVAL, VINHOS E SABORES, que acontecerá nos dias 29, 30 […]
VINHEDO LACUSTRE, UM VERDADEIRO VINHEDO URBANO Para um vinhedo ser considerado verdadeiramente urbano ele precisa atender a dois critérios, o primeiro é bem óbvio, precisa estar localizado dentro do perímetro urbano ou imediatamente integrado à malha urbana de uma cidade. O outro critério é que o vinhedo seja produtivo, colhendo uvas para fazer vinho […]
EXPOVITIS BRASIL 2025 – Feira de Enologia, Viticultura e Enoturismo
A EXPOVITIS BRASIL – Feira de Enologia, Viticultura e Enoturismo reunirá toda a cadeia da vitivinicultura e do enoturismo representadas por diversas instituições e empresas. Serão contemplados os setores de maquinários, implementos e insumos enológicos; de equipamentos para a produção de uvas e para a elaboração de vinhos; e de vinícolas brasileiras de todos os terroirs […]
O QUANTO DE ÁGUA TEM NO VINHO? QUAL É A SUA PEGADA HÍDRICA? O sommelier e meu leitor Rudinei enviou uma sugestão, comentar sobre o consumo de água em todo o processo de vitivinicultura, ou seja, a “pegada hídrica” necessária para a produção de uma garrafa de vinho, desde o cultivo das uvas. Antes de […]
TIPOS DE BEBEDORES DE VINHO – XVII- OSTENTADOR e XVIII- VAIDOSO
Nesta minha experiência em leituras, cursos, degustações e participação em eventos venho conhecendo muitos apreciadores do vinho e ao longo do tempo os fui classificando em algumas categorias, já estou com 35 delas. Tem quem se enquadre em apenas uma destas categorias ou que se identifique em duas ou mais. Aposto que a medida que […]