Categoria: CACHAÇA
E O OSCAR VAI PARA …….. 200 ANOS 200 CACHAÇAS! 1º LUGAR NO GOURMAND AWARDS
E O OSCAR VAI PARA …….. 200 ANOS 200 CACHAÇAS! 1º LUGAR NO GOURMAND AWARDS “COZINHANDO COM AS PALAVRAS” O concurso Gourmand World Cookbook Awards, já na sua 30ª. edição, é conhecido como o “Oscar da Gastronomia”, mas com um espírito olímpico de competição por promover a diversidade cultural e a troca internacional de conhecimentos […]
BOTECO, BATIDA E BURACO NO PISO DO FUSCA Capim-santo, capim-limão, capim-cidreira, erva-príncipe, capim-cidrão, capim-cheiroso, erva-príncipe, capim-cidrão, capim-cidrilho, capim-cidró, capim-cheiroso e capim-marinho. Qual a diferença? Nenhuma todos os nomes são para a mesma planta a Cymbopogon citratus. Sabe a Lei Seca? Blitz para soprar o bafômetro? Podem acreditar que teve um tempo que nada disso existia. E […]
A PERGUNTA QUE NÃO QUER SE CALAR É – CHOCOLATE HARMONIZA COM VINHO? E COM ALGUMA OUTRA BEBIDA ALCOÓLICA? Entendo a dúvida, o chocolate realmente apresenta algumas características específicas que elevam a dificuldade para sua harmonização. Possui uma textura densa e espessa que cobre as nossas papilas gustativas com uma película que prejudica a […]