Show de rock e carne suína de mãos dadas no Dia do Trabalho

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O restaurante Oliver, no Clube do Golfe, vai ser palco de uma comemoração ruidosa e gastronômica no feriado de segunda-feira, dia 1º de maio. A partir das 12h, começa rolar rock’n roll praticado pelos seus melhores intérpretes, enquanto as caçarolas passam a fumegar com deliciosas criações de carne suína.   Chama-se Pork’n Roll e oferece open food no qual você […]

Brasília ganha loja do Eu Chef

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Brasília ganha um espaço gastronômico muito refinado que só encontra similar nas grandes cidades do mundo. Chama-se Eu Chef e tem por objetivo proporcionar ao cliente a experiência de ser o próprio chef ao encontrar na loja produtos gourmets, utensílios e até os pratos semiprontos — massas, molhos, carnes e legumes — para serem levados para casa. Numa cozinha superequipada […]

Conheça a família Jabour, que está por trás da rede Sweet Cake

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Um quarto de século atrás, com três filhos pequenos — dois menores e uma bebê — Simone Jabour fazia pizza caseira e tortas confeitadas, colocava-as no porta-malas de um Ford Del Rey e ia vender no estacionamento da Escola de Música, onde sua tia era professora. Foi a semente da Sweet Cake, bufê que surgiu um ano mais tarde, como […]

Lui Veronese assumirá o Sallva, no lugar de Andréa Munhoz, que poderá ir para o Oscar

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Andréa Munhoz já deixou o Sallva e estuda proposta do Oscar. Lui Veronese, por sua vez, está sondado para substituir Andréa. Durou apenas sete meses a passagem meteórica da chef Andréa Munhoz (ex-Palácio da Alvorada no governo Dilma) no Sallva, o bonito restaurante de ambientação rústica e moderna instalado no Pontão, onde funcionou Café Antiquário. “Saí há um mês do […]

Aprenda a assar carnes na brasa no primeiro congresso de churrasco do Brasil

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Um bom churrasco não depende só de sal grosso e fogo na grelha, mas de técnica e conhecimento. Quem afirma é a nutricionista brasiliense Isabela Oliveira, que depois de vencer o BBQ Brasil, primeiro reality show de churrasco do país, se dispõe a ensinar a arte na qual sagrou-se campeã em 2016. Mais conhecida por Berlota Joaquina, a especialista convocou […]

Taypá renova cardápio com ousadia e sofisticação

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Taypá, o mais premiado restaurante peruano da cidade, renova em 70% o cardápio que vinha praticando desde a última mudança, um ano atrás. Para o chef Marco Espinoza, sócio-proprietário da casa e autor dos pratos, o novo menu é “ousado e mais elaborado”. Para tanto, ele conta com a participação do sub chef Carlos Artico e do assistente Richard Langa, […]