Categoria: restaurantes regionais
Restaurante Blá’s lança pratos que homenageiam a culinária paraense
No ano em que Belém do Pará completou 409 anos, o restaurante Blá’s Cozinha de Culturas, na 406 Norte, criou receitas para homenagear a cidade. De autoria do chef Gabriel Blá’s, os pratos se inspiram na riqueza de sabores e nos ingredientes paraenses. Entre os destaques do menu, está o tucupato (R$ 89,90) feito com sobrecoxa e coxa de pato […]
Em Brasília, quem mais entende de tucupi é o chef-restaurateur Francisco Ansiliero, profundo conhecer dos sabores da Região Norte