Luiz Serra
A presidenta Dilma sabe fazer omelete com queijo, assim apareceu em entrevista na tevê.O imbróglio gramatical de gênero, nesse caso, pode ser tão complicado como certas decisões econômicas. Costumeiramente, no recheio, entram presunto ou queijo, e sempre a recomendação: não deixe passar o ponto do cozimento!
Os comensais, então, comem um omelete ou uma omelete? Tanto faz. Sem trocadilho: é uma questão de gosto!No dicionário Aurélio, é palavra feminina; no Houaiss, de dois gêneros.Já a forma lusitana é omeleta. Os puristas da língua preferem o vocábulo feminino para representar a iguaria.
Embora a omelete seja postulada pela maioria dos gramáticos, no Brasil usa-se preferencialmente a forma masculina, como se pode ler à porta de um modesto estabelecimento carioca: “Servimos omelete misto”. Resta-nos desejar bom proveito!