O pronome todo é cheio de manhas. Ora vem no singular, ora no plural. Ora acompanha substantivo com artigo, ora sem artigo. Em cada forma, dá um recado diferente.
No singular, com substantivo sem artigo, todo significa cada, qualquer:
Todo (qualquer) homem é mortal.
Todo (qualquer) país tem uma capital.
Toda (qualquer) hora é hora.
A toda (cada) ação corresponde uma reação.
No singular, na companhia de substantivo com artigo, todo quer dizer inteiro:
Li todo o livro.
Li o livro todo.
Trabalho o ano todo.
No plural, acompanhado de substantivo com artigo, todo dá o sentido de totalidade das pessoas e dos representantes de determinada categoria, grupo ou espécie:
O Brasil quer todas as crianças (a totalidade delas) na escola.
No Recife, todos os alunos foram matriculados.
Todos os brasileiros com mais de 18 anos e menos de 70 são obrigados a votar.
Vejo o Fantástico todos os domingos.
Trabalho todos os dias da semana.
Dica: se você puder usar o sufixo -mente, não duvide. Dê passagem a todos os, todas as:
Leio o jornal diariamente (todos os dias).
Visito meus pais semanalmente (todas as semanas).
Tiro férias anualmente (todos os anos).
