E agora? Os amantes do lombinho assado, da costelinha frita, do torresmo crocante devem abandonar as delícias? Os entendidos dizem que não. Por duas razões. Uma: o vírus da gripe suína só se transmite de pessoa para pessoa. A outra: o vírus não resiste a temperatura superior a 75º. Os cautelosos, que temem comer carne, precisam prestar atenção ao cozimento. Assim, com z, da família de cozer, cozinha, cozinhar. Não podem fazer confusão com cosimento, filhote de coser. Coser pertence ao clã de costurar