Qual é o correto: entre eu e você ou entre mim e você?
Guarde isto: entre é preposição. Joga no time de por, de, para & cia. O comportamento do pronome em relação a todas elas é igualzinho da silva. Você não diz gosta de eu. Nem faz o trabalho por eu. Tampouco telefonou para eu.
O eu sofre de incurável alergia. Pra evitar os sintomas do mal, o mim pede passagem. Assim: Gosta de mim. Faz o trabalho por mim. Telefonou para mim. Discussão travada entre mim e você.