O vinho como patrimônio cultural da humanidade Reproduzo aqui, por concordar plenamente, o artigo da sommelière Renata Sanches Urzeda, estudante de Enologia e sócia da Marchese Vinhos & Vinhedos, integrante da Vinícola Brasília. “Na última semana, a Academia Internacional do Vinho (AIV) publicou, pela primeira vez em sua história, uma carta aberta à ONU pedindo […]