Vinhedo Girassol celebra 10 anos
Fui conhecer o Vinhedo Girassol pela primeira vez em 2017, ainda no seu início, quando tive a oportunidade de ser acompanhado pelo seu fundador, o empresário Melchior Resende, um dos pioneiros no plantio de videiras na região, e por dois dos seus filhos, o Paulo e o Sérgio. Sendo que o Sérgio está à frente das áreas de enoturismo e enologia.
Venho degustando os vinhos lançados a cada safra, podendo constatar a evolução constante da sua qualidade.
Para celebrar os 10 anos, o Vinhedo Girassol preparou uma série de atividades especiais. Serão realizadas 4 lives com especialistas, abordando temas como enoturismo, produção de vinhos de inverno, sustentabilidade e os desafios da viticultura em regiões tropicais.
Fui convidado para participar da live que será realizada no dia 24 de julho, às 21h, no Instagram da Vinícola.
Obtive com o meu xará Sérgio Resende as seguintes informações:
O Vinhedo Girassol comemora, em 2025, uma década de trajetória, marcada por pioneirismo, inovação e compromisso com a qualidade. Fundado em 2015, foi o terceiro projeto vitivinícola implantado em Goiás e, desde então, tem contribuído ativamente para o fortalecimento do setor na região.
Pioneirismo no cerrado de altitude Instalado em meio à natureza exuberante de Cocalzinho, o Vinhedo Girassol possui hoje 3,2 hectares cultivados com a variedade Syrah, adaptada ao sistema de dupla poda e ao terroir do cerrado de altitude. O projeto segue em expansão com novas castas como Malbec, Barbera e Chenin Blanc, reforçando o potencial da viticultura tropical.
Uma das grandes apostas é o projeto piloto Vinho Magnético, elaborado com práticas mais naturais e orgânicas, que resultam em vinhos vivos, intensos e com menor carga tóxica. A primeira safra de Malbec sem adição de agrotóxicos será colhida em agosto de 2025, representando um marco na busca por vinhos mais saudáveis e autênticos. Este Projeto Piloto conta com o apoio da ELVISEM do italiano Pierluigi Semenza, com seus produtos para o manejo sustentável.
2025 marca também o início da produção do Blend Malbec-Syrah, totalmente sem produtos agrotóxicos e com bastante intensidade. O Vinho Magnético tem uma Playlist no Spotify, basta acessar e digitar Vinho magnético no App e ouvir uma deliciosa trilha e acompanhar seu vinho!
O vinhedo também integra a Rota dos Pirineus, fortalecendo sua atuação no enoturismo regional. Além disso, receberemos um grupo de estudantes formandos em Turismo de Goiânia.
Contatos: Sergio Hermeto Resende
WhatsApp – 61983617736
vinhedogirassol@gmail.com
https://www.instagram.com/vinhedo.girassol/