Por Samanta Sallum
Foi lançada a segunda edição do Mapa Afetivo dos Cafés, que apresenta um guia com 60 cafeterias, torrefadoras e fazendas produtoras para brasilienses e turistas conhecerem. Estão incluídas quatro fazendas produtoras do grão no DF e na Ride, incluindo uma de Cristalina. A apresentação foi no Quanto Café, na Asa Norte, com a participação de baristas da capital, como Mari Mesquita, no evento “do Grão à Xícara”.
Cidade criativa
A iniciativa do Instituto Federal de Brasília (IFB) se integra à Cidade Criativa do Design, valorizando o desenho do Plano Piloto de Brasília de Lucio Costa e vai ao encontro de tendências urbanísticas, como placemaking, para revitalização de espaços públicos. A professora Ana Paula Caetano Jacques, da área de gastronomia do IFB, está à frente do projeto. Veja abaixo a lista.
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Asa Norte
- Insto Café Selecionados: CLN 102, BL. D, Loja 02 @instocafes
- Antonieta Café: SCLRN 716, BL. F, Loja 47 @antonietacafe
- Cafés Especiais e Cold Brew: SCRN 704/705, BL. B, Loja 6
- Pató: CLN 407, BL. B, Loja 17
- Café e um Chêro: SCLN 109, BL. C, Loja 37
- Tibá Balcão de Cafés: CLN 409, no Evolua Mercado @balcaodecafestiba
- Concreto Coffee Crew: CLN 111, Bl. C, Loja 43 @concretocoffee
- Casinha Café: CLN 411, BL. D, Loja 41 @casinhacafe
- Civitá Cafés Especiais: CLN 213, BL.B Subsolo
- Café Cristina: CLN 202 BL. A Loja 45 @cafecristina
- Salve Café: CLN 116 BL. B Loja 46 @salve_cafe
- Marilda Café: SCLRN 716 BL. C Loja 57
@marilda_cafe - Castália Artesanal: CLN 102 BL. D Lojas 64/74
@castaliartesanal - Objeto Encontrado: CLN 102 BL. B Loja 56 @objetoencontrado
- Treze Tipo um Café: 206 Norte BL. A Loja 3 (dentro do Manifesto Coworking)
@trezetipoumcafe - Quanto Café: 103 Norte, virado para o Eixinho
- Los Baristas: CLN 404 BL. C Loja 38/34 @losbaristas
- Aha Cafés: CLN 204 BL. b Loja 59 @ahacafes
- Café Cobogó: SCRN 704/705 BL. B Loja 06 @cafe.cobogo
- Moê Café: SCRN 704/705 BL. E Loja 56 @moecafes
- Ernesto Cafés Especiais: CLN 108 BL. A Loja 48 @ernestocafesespeciais
- Rapport Café: CLN 412 BL. C Loja 40 @cafeterranativa
- Café Clandestino: CLN 413 BL. D @cafeclandestino
- The Coffee Hut: CLN 213 Bloco B Loja 20
Asa Sul
- Jacket Café: CLS 116, BL. C, Loja 15
- Black Prime Café: CLS 116, BL. B, Loja 02
- Dylan Café: 315 Sul, Loja 15
- Moê Café: CLS 305, BL. B, Loja 5
- Café das Orquídeas: CLS 116, Bloco B
- Vert Café: CLS 402 (atrás do 365 Store)
@vertcafebr - Minimalize Café: CLS 405 BL. A Loja 22 @minimalizecafe
- Jacket Café: CLS 305 BL. B Loja 05 @jacketcafe
- Nitrogênio Café: CLS 106 BL. C Loja 15 @nitrogeniocafe
- Pató Cafeteria: 107 Sul BL. C Loja 02/ CLN 407 BL. B Loja 17 @patoh.cafeteria
- Mercado do Café: CRS 509 BL. C @mercadodocafe.bsb
- Gentil Café: SCLS 410 BL. B Loja 36 @gentilcafe
- Dupla Cafés Especiais: CLS 213 BL. A Loja 33 @dupla.cafesespeciais
- Belini Café: CLS 114 BL. B Loja 07 @belinicafe
- Ernesto Cafés Especiais: CLS 115 BL. C Loja 14 @ernestocafesespeciais
- Dylan Café Bakery: CLS 116 BL. B @dylancafebakery
Outras localidades
- Studio Grao Coffee: Shopping ID e 301 do Sudoeste @studiograo.coffee
- Adorável Café: Parksyle Mall – Rua 25 e Quadra 301 Lote 02 – Ed. Carnaúbas – Águas Claras @adoravelcafe
- 112 Café: Rua 8 Norte Lote 07 Loja 02 – Águas Claras @cento_e_doze_cafe
- Anero Café: SHA Conjunto 4 Chácara 67 Casa 03 – Arniqueiras
- Moka Café: QE 19 Conjunto A Casa 18 – Guará @mokadocafes
- Crioula Café: QI 31 BL. A Loja 25 – Ed. Florida Center – Guará II @crioulacafe
- Acervo Café: QE 40 Conjunto H Lote 18 – Guará II @acervocafe
- Cafeína: CLNW 10/11 BL. K Loja 05 – Noroeste @cafeinaeco
- Vila Zete Café: CLNW 10/11 BL. A Loja 13 – Noroeste @vilazetecafe
- Acorde 27 Cafés Especiais: Quadra 3 AE 5 Loja 15 – Sobradinho @acorde.27
- Black Prime Café: SIA Trecho 7 BL. C Loja 15 – Feira dos Importados. Taguatinga: Carrefour @blackprimecafe
- Together Cafés Especiais: SHIN Área Especial 03 Loja 02 – Polo Verde – Lago Norte @togethercafes
- Café Minelis: Núcleo Rural Lago Oeste – Rua 18
- Terra Nativa: Rua 11 Chácara 22 – Lago Oeste