Por Samanta Sallum
Com a vacina e a flexibilização das atividades comerciais com os devidos protocolos, Brasília está ainda mais convidativa para se experimentar novos lugares e sabores. Então, a coluna vai,de tempo em tempo, dar cinco dicas do que gostamos para valorizar os produtos “made in Brasília”. O nosso “top 5”.
• Carrot Cake da Comedoria Sazonal, na Infinu (506 Sul). Uma versão surpreendente do bolo de cenoura. Leva canela, noz-moscada, recheio e cobertura de cream cheese de limão.
• Torta “dois limões sem açúcar” da Quitutices, na 315Sul, à base de farinha de amêndoas. O creme é de leite de castanha-de-caju.
• Torta de chocolate bem pretinha, com recheio de mousse de chocolate meio amargo do Martinica Café, no Brasília Shopping.
• Panquecas com mel e manteiga do The Coffee Hut, na 213 Norte.
• Bolo de laranja com calda quebradiça de limão e açúcar e casquinhas de laranja-bahia cristalizada por cima do Gentil Café, na 410 Sul.
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