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São hortas comunitárias, cujo primordial é que 50% da produção fique com o hortelão e 50% para comunidade local. O programa já conta com 47 hortas espalhadas pela cidade, que são mantidas por cerca de 200 hortelãos. A previsão da produção deste ano deve chegar a 70 toneladas. As hortas se transformaram em fonte de renda para as pessoas que vivem nas comunidades.
O vice-prefeito de Tel Aviv e o secretário municipal irão colocar literalmente a mão na massa, já que está prevista uma ida às hortas cariocas para a colheita e para servir 100 convidados em situação de vulnerabilidade de rua na Gastromotiva, do empreendedor social, David Hertz, que acaba de voltar de Nova York condecorado com o prêmio O Prêmio Charles Bronfman, entregue a um indivíduo com menos cinquenta anos, cujo trabalho humanitário, inovador e orientado pelos valores judaicos, tenha contribuído significativamente para o mundo.
O Hortas Cariocas existe há 13 anos. Nas escolas, o objetivo do projeto é colaborar com a educação ambiental das crianças e ajudar na merenda escolar. Nas comunidades, a meta é ocupar terrenos ociosos que, muitas vezes, são ocupados por viciados em drogas, além de incentivar a geração de renda para a população local.