Tem coragem? Bar cria bebida quente, amarela e servida em pote de coleta de urina

Por FERNANDO JORDÃO

Copos, taças, garrafas… são muito os recipientes em que bebidas alcoólicas podem ser servidas. Mas um bar de Porto Alegre decidiu inovar e surpreendeu seus clientes com um drink servido em um pote de amostra de urina. Isso mesmo, aqueles potinhos que a gente usa para guardar o xixi que será examinado.

Batizada de County General, a bebida — que além de tudo é quentinha e amarela — é vendida no Spoiler, um bar temático de séries de TV. Taiane Panizzi, uma das sócias do estabelecimento, conta que a inspiração para a criação do drink veio do seriado E.R. (veiculado no Brasil sob o nome de Plantão Médico), que se passa em um hospital homônimo ao drink. “A gente queria servir de uma maneira diferente e achou que essa era a mais engraçada. O cliente recebe a bebida em uma jarra de metal e o potinho lacrado. Ele mesmo abre e se serve”, explica.

Taiane afirma ainda que a bebida tem boa saída no bar. “Muita gente pedia e não sabia se tomava ou se tirava foto. Algumas ficavam um pouco constrangidas também, mas logo o atendente brincava e elas entravam no ritmo”, lembra. Questionada sobre se os clientes não torciam o nariz para a criação exótica, a empresária foi taxativa: “não, porque o cheiro é muito bom”.

A explicação para o cheiro agradável é simples: o County General é um quentão de cachaça, que leva entra seus ingredientes diversas especiarias como canela e cravo, além de baunilha e açúcar. O chef responsável pelo drink, Drew Roza, explica que, mais do que o espírito lúdico, a bebida também pode ser reconhecida pela qualidade e pela valorização dos produtos nacionais. Para isso, ela é feita com uma cachaça premiada, produzida no interior do Rio Grande do Sul, e preparada com um cuidado artesanal. “A gente primeiro dissolve o açúcar em água, depois vai colocando os ingredientes e bota a cachaça por último para não reduzir o teor alcoólico”, detalha.