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Por Samanta Sallum Inaugurado em 2018, o Quanto Café, na 103 Norte, ganhou destaque por servir cafés especiais e cardápio preparado no local, com resgate do processo artesanal. Os sócios Elaine Lina e Gustavo Pimentel decidiram ampliar o negócio e passaram a torrar o café que servem. Abriram recentemente o Quanto Torrefação. Kit com grãos nobres Nesta semana, os empreendedores, […]
O engenheiro Gustavo Pimentel, 31 anos, e a jornalista Lina dos Santos, 39 anos, abandonaram os ofícios de formação por amor ao café. Os primos mineiros se aventuraram na abertura do Quanto Café, a casa que já é point cult da capital e que completou 2 anos em junho. Inaugurado em 2018, na 103 Norte, o empreendimento logo ganhou destaque, […]