Que Café e Tecnologia combinam, não é nenhuma surpresa.
Afinal, o consumo moderado de café comprovadamente é benéfico para o cérebro e a cognição no longo prazo.
E em janeiro deste ano na CES Las Vegas, um dos maiores eventos de tecnologia do mundo, fui apresentado a uma cafeteira que impressionou o mercado internacional e até os especialistas em café: a OutIn Nano.
Uma cafeteira verdadeiramente portátil capaz de extrair um espresso de qualidade (encorpado e com uma bela crema) com sua bomba de 20 bar de pressão, além de conseguir aquecer o café em 3 minutos, se necessário.
Não à toa, já figura entre as melhores cafeteiras espresso e as melhores cafeteiras de cápsula no Portal Universidade do Café.
Ou seja, até durante um voo ou numa trilha sem acesso a fogo, você agora consegue tomar um café espresso, que é o tipo de café mais complexo e apreciado pelos cafezeiros.
E não para por aí, ela aceita tanto cápsulas Nespresso quanto o café em pó, vindo com um filtro que acomoda até 7 gramas de café.
Não resisti e adquiri a minha. E, agora, em qualquer lugar e em menos de 5 minutos, eu consigo preparar um café espresso de verdade.