{"id":21087,"date":"2021-11-10T20:38:43","date_gmt":"2021-11-10T23:38:43","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/servidor\/?p=21087"},"modified":"2021-11-10T20:38:43","modified_gmt":"2021-11-10T23:38:43","slug":"app-evita-desperdicio-de-alimento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/servidor\/app-evita-desperdicio-de-alimento\/","title":{"rendered":"App evita desperd\u00edcio de alimento"},"content":{"rendered":"

App\u00e9tit Delivery \u00e9 o primeiro app do Brasil que evita desperd\u00edcio de alimento.\u00a0Plataforma vai aumentar a visibilidade dos estabelecimentos que colocarem seus produtos com pre\u00e7o mais acess\u00edvel e daqueles que tiverem avisos de valores diferenciados. Em outra ponta, o governo federal decidiu lan\u00e7ar o programa Comida no Prato, que facilita doa\u00e7\u00f5es de alimentos por empresas com isen\u00e7\u00e3o de ICMS<\/strong><\/em><\/p>\n

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Segundo dados da World Resources Institute, o Brasil desperdi\u00e7a 41 mil toneladas de alimentos anualmente e os restaurantes s\u00e3o respons\u00e1veis por 15% deste total. Na outra ponta, est\u00e3o milhares de pessoas que dormem com fome diariamente. Lutar contra o desperd\u00edcio de alimento \u00e9 uma das a\u00e7\u00f5es mais importantes para solucionar o problema, al\u00e9m de contribuir para o equil\u00edbrio ambiental. Consciente de que estabelecimentos gastron\u00f4micos podem realmente fazer a diferen\u00e7a, a franquia App\u00e9tit Delivery traz um modelo simples, digital e inovador.<\/p>\n

Conforme o CEO e um dos s\u00f3cios da franquia, Juliano Matias, a ideia \u00e9 “destacar”, na tela do app, para que os estabelecimentos anunciem seus produtos com pre\u00e7o mais acess\u00edvel em determinados hor\u00e1rios e fa\u00e7am alertas aos usu\u00e1rios de promo\u00e7\u00f5es. \u201cConversando com os donos de estabelecimentos, percebemos que, em geral, h\u00e1 esse percentual de perda, pois muitas vezes os propriet\u00e1rios dimensionam a produ\u00e7\u00e3o baseados em um hist\u00f3rico ou m\u00e9dia de vendas, mas nem sempre estas atingem a proje\u00e7\u00e3o e, em casos de alimentos preparados para consumo imediato, n\u00e3o h\u00e1 como reaproveitar (como marmitarias, por exemplo). Ent\u00e3o, muitas vezes, o que n\u00e3o \u00e9 vendido, acaba sendo perdido\u201d, explica.<\/p>\n

O que o App\u00e9tit Delivery se prop\u00f5e a fazer \u00e9 digitalizar uma pr\u00e1tica j\u00e1 comum em ambientes f\u00edsicos. Alguns locais, por exemplo, alteram os valores do seu buffet ap\u00f3s um determinado hor\u00e1rio para vender o que possivelmente sobraria. Na vers\u00e3o digital, a pr\u00e1tica \u00e9 in\u00e9dita. \u201cImportante dizer que isso em nada muda a qualidade do produto: ele \u00e9 exatamente o mesmo que era vendido no pre\u00e7o normal, por\u00e9m, quanto mais o tempo passa, maior a chance de perder. Por isso vale a pena para o estabelecimento colocar um pre\u00e7o menor para que isso n\u00e3o se perca, al\u00e9m de possibilitar a compra por parte dos clientes por um pre\u00e7o mais acess\u00edvel ainda\u201d, diz Juliano.<\/p>\n

A pandemia da covid-19, que estimulou muito o consumo de comida pronta e servida no delivery, tamb\u00e9m trouxe aos empreendedores desse nicho a responsabilidade de criarem solu\u00e7\u00f5es para a comida em excesso. De acordo com o Panorama dos Res\u00edduos S\u00f3lidos no Brasil de 2020, entre 2010 e 2019, a gera\u00e7\u00e3o de Res\u00edduos S\u00f3lidos Urbanos no pa\u00eds passou de 67 para 79 milh\u00f5es de toneladas por ano. Ainda assim, iniciativas como da App\u00e9tit Delivery mostram que \u00e9 poss\u00edvel ser consciente e sustent\u00e1vel na era do delivery. \u201cAtitudes sustent\u00e1veis come\u00e7am antes mesmo do pedido chegar em casa. Por isso, \u00e9 importante escolher aplicativos que se preocupem com o meio ambiente e estabelecimentos que tenham o mesmo conceito\u201d, destaca o CEO.<\/p>\n

Governo federal lan\u00e7a o Comida no Prato, programa que facilita doa\u00e7\u00f5es de alimentos por empresas com isen\u00e7\u00e3o de ICMS<\/strong><\/p>\n

O lan\u00e7amento oficial ser\u00e1 amanh\u00e3 (11), \u00e0s 11h, no Pal\u00e1cio do Planalto, em Bras\u00edlia (DF). De acordo com o governo, o\u00a0programa pretende conectar empresas interessadas em doar alimentos e institui\u00e7\u00f5es habilitadas a receb\u00ea-los. Um dos pontos da iniciativa \u00e9 modernizar o acesso e dar visibilidade \u00e0 possibilidade de isen\u00e7\u00e3o do Imposto sobre Circula\u00e7\u00e3o de Mercadorias (ICMS) para doa\u00e7\u00f5es de empresas.<\/p>\n

Sobre a App\u00e9tit Delivery<\/strong><\/p>\n

Ela nasceu em Cascavel, no Paran\u00e1, desenvolvida pela Rhede Sistemas, empresa de tecnologia da informa\u00e7\u00e3o (TI) paranaense com 27 anos de experi\u00eancia. A App\u00e9tit Delivery \u00e9 uma das franquias que mais cresce no Brasil: presente em 13 estados brasileiros, espera fechar o ano atendendo 150 cidades. O aplicativo tem 3.400 estabelecimentos cadastrados e mais de 1,5 mil entregadores em opera\u00e7\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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