{"id":16451,"date":"2020-06-04T13:16:05","date_gmt":"2020-06-04T16:16:05","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/servidor\/?p=16451"},"modified":"2020-06-04T13:16:05","modified_gmt":"2020-06-04T16:16:05","slug":"precos-dos-alimentos-tem-alta-de-242-a-1785-no-ano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/servidor\/precos-dos-alimentos-tem-alta-de-242-a-1785-no-ano\/","title":{"rendered":"Pre\u00e7os dos alimentos t\u00eam alta de 2,42% a 17,85% no ano"},"content":{"rendered":"

O sal\u00e1rio m\u00ednimo necess\u00e1rio para fazer frente \u00e0 despesa com a cesta b\u00e1sica de alimentos essenciais deveria ser de R$\u00a04.694,57 em\u00a0maio, o equivalente a 4,49 vezes o m\u00ednimo vigente de R$ 1.045,00<\/strong><\/em><\/p>\n

Os dados da Pesquisa Nacional da Cesta B\u00e1sica de Alimentos (tomada especial\u00a0devido \u00e0 pandemia do coronav\u00edrus), do Departamento Intersindical de Estat\u00edsticas e Estudos Socioecon\u00f4micos (Dieese), indicou que os pre\u00e7os\u00a0do conjunto de alimentos b\u00e1sicos aumentaram em oito capitais e diminu\u00edram em nove,\u00a0em rela\u00e7\u00e3o a abril.<\/p>\n

\u2022 Em S\u00e3o Paulo, \u00fanica capital onde foi realizada coleta presencial, a cesta custou\u00a0R$ 556,36 e quase n\u00e3o apresentou varia\u00e7\u00e3o (0,02%) na compara\u00e7\u00e3o com o m\u00eas\u00a0anterior. No ano, o conjunto de alimentos aumentou 9,84% e, em 12 meses, 9,72%.<\/p>\n

\u2022 Com base na cesta de maior valor, ou seja, a do Rio de Janeiro, que custou R$ 558,81,\u00a0o Dieese estima que o sal\u00e1rio m\u00ednimo necess\u00e1rio deveria ser de R$ 4.694,57 em\u00a0maio, o equivalente a 4,49 vezes o m\u00ednimo vigente de R$ 1.045,00.<\/p>\n

\u2022 O tempo m\u00e9dio necess\u00e1rio para adquirir os produtos da cesta, em maio, foi de 100\u00a0horas e 58 minutos, menor que em abril, quando ficou em 101 horas e 44 minutos.<\/p>\n

\u2022 Quando se compara o custo da cesta e o sal\u00e1rio m\u00ednimo l\u00edquido, ou seja, ap\u00f3s o\u00a0desconto referente \u00e0 Previd\u00eancia Social (alterado para 7,5%, a partir de mar\u00e7o de 2020, com a reforma da Previd\u00eancia), verifica-se que o trabalhador remunerado pelo\u00a0piso nacional comprometeu, em maio, na m\u00e9dia, 49,61% do sal\u00e1rio m\u00ednimo l\u00edquido
\npara comprar os alimentos b\u00e1sicos. Em abril, o percentual foi de 50,00%.<\/p>\n

Principais varia\u00e7\u00f5es<\/strong>
\n\u2022 A batata, pesquisada no Centro-Sul, teve o pre\u00e7o majorado em 9 das 10 cidades. Em\u00a0Goi\u00e2nia e Campo Grande, o aumento superou 55,00%. A alta registrada foi causada\u00a0pelas chuvas e pelo fim da safra das \u00e1guas, que reduziram a oferta de tub\u00e9rculos.<\/p>\n

\u2022 O feij\u00e3o apresentou alta em 15 das 17 capitais pesquisadas e, mesmo que caiba\u00a0alguma relativiza\u00e7\u00e3o por conta da coleta de pre\u00e7os especial, os aumentos foram\u00a0expressivos. O tipo carioquinha, pesquisado no Norte, Nordeste, Centro-Oeste, em\u00a0Belo Horizonte e S\u00e3o Paulo, variou entre 4,30%, em Jo\u00e3o Pessoa, e 24,56%, em Bel\u00e9m. Em Bras\u00edlia e Campo Grande, houve redu\u00e7\u00e3o no valor m\u00e9dio. J\u00e1 o pre\u00e7o do\u00a0feij\u00e3o preto, pesquisado nos munic\u00edpios do Sul, em Vit\u00f3ria e no Rio de Janeiro, subiu\u00a0mais na capital carioca (15,11%). A alta no pre\u00e7o do feij\u00e3o carioca ocorreu devido a\u00a0problemas clim\u00e1ticos, que fizeram cair a oferta do gr\u00e3o de qualidade. No caso do tipo\u00a0preto, a demanda cresceu.<\/p>\n

\u2022 O pre\u00e7o m\u00e9dio do arroz agulhinha ficou mais alto em 13 capitais, com destaque para\u00a0Belo Horizonte (8,71%) e Aracaju (7,92%). Em S\u00e3o Paulo, a alta foi de 2,08%. A\u00a0menor demanda interna, devido \u00e0 pandemia, fez com que os produtores direcionassem\u00a0parte da produ\u00e7\u00e3o para a exporta\u00e7\u00e3o, atra\u00eddos pela desvaloriza\u00e7\u00e3o cambial.<\/p>\n

\u2022 A farinha de trigo, pesquisada na regi\u00e3o Centro-Sul, teve alta nos pre\u00e7os em oito das\u00a010 capitais, com destaque para S\u00e3o Paulo (12,56%). Demanda aquecida por derivados\u00a0de trigo e c\u00e2mbio desvalorizado encarecendo a importa\u00e7\u00e3o explicam a alta do\u00a0produto.<\/p>\n

\u2022 A farinha de mandioca, coletada no Norte e Nordeste, registrou aumento em cinco\u00a0das sete capitais, o mais expressivo em Jo\u00e3o Pessoa (19,55%). A alta se deve \u00e0 baixa\u00a0oferta da raiz.<\/p>\n

\u2022 O pre\u00e7o da banana diminuiu em 13 cidades em rela\u00e7\u00e3o a abril, com destaque para\u00a0Belo Horizonte, onde o valor caiu quase 20,00%. Em S\u00e3o Paulo, a queda foi de\u00a02,78%. As retra\u00e7\u00f5es s\u00e3o atribu\u00eddas \u00e0 menor demanda, por causa da pandemia.<\/p>\n

\u2022 O tomate apresentou redu\u00e7\u00e3o de valor em 15 cidades. Em Campo Grande e Fortaleza,\u00a0entre abril e maio, as varia\u00e7\u00f5es foram, respectivamente, de -38,21% e -31,74. Menor\u00a0demanda devido \u00e0 quarentena e maior oferta, com a colheita da safra de inverno,\u00a0reduziram as cota\u00e7\u00f5es do fruto.<\/p>\n

Tomada especial de pre\u00e7os<\/strong><\/p>\n

O Dieese informa que, devido \u00e0 pandemia do coronav\u00edrus, a entidade suspendeu a pesquisa presencial e fez uma tomada especial de pre\u00e7os nos estabelecimentos que fazem parte da amostra regular do levantamento, por telefone, e-mail, consultas na internet e em aplicativos de entrega.<\/p>\n

Diferente da pesquisa presencial, o DIEESE tem encontrado in\u00fameras dificuldades nessa coleta, entre elas a aus\u00eancia de dados em sites, aplicativos ou a recusa dos funcion\u00e1rios dos estabelecimentos, atribulados pelo trabalho em tempo de pandemia, em repassar os pre\u00e7os por telefone ou e-mail.<\/p>\n

Os problemas obrigaram a institui\u00e7\u00e3o a reduzir e modificar a amostra original, mas, apesar disso, os dados apurados revelaram tend\u00eancias semelhantes de alta ou queda em todas as capitais, coer\u00eancia que permite a divulga\u00e7\u00e3o das informa\u00e7\u00f5es capturadas.<\/p>\n

Na cidade de S\u00e3o Paulo, a pesquisa continua sendo realizada presencialmente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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