{"id":9970,"date":"2025-09-24T09:00:24","date_gmt":"2025-09-24T12:00:24","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/?p=9970"},"modified":"2025-09-24T09:00:24","modified_gmt":"2025-09-24T12:00:24","slug":"mane-mercado-lanca-festival-para-celebrar-a-diversidade-de-cortes-de-carne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/mane-mercado-lanca-festival-para-celebrar-a-diversidade-de-cortes-de-carne\/","title":{"rendered":"Man\u00e9 Mercado lan\u00e7a festival para celebrar a diversidade de cortes de carne"},"content":{"rendered":"

At\u00e9 30 de setembro, dez restaurantes do complexo gastron\u00f4mico apresentam pratos e petiscos criados especialmente para o evento, que valoriza cortes, t\u00e9cnicas e sabores preparados na brasa<\/em><\/p>\n

O Man\u00e9 Bras\u00edlia est\u00e1 com um festival exclusivo para os amantes de carne. At\u00e9 o dia 30 de setembro, o complexo gastron\u00f4mico recebe o Man\u00e9 na Brasa, evento que re\u00fane dez restaurantes em torno de receitas criadas especialmente para a ocasi\u00e3o. A proposta \u00e9 valorizar a diversidade de cortes, t\u00e9cnicas e sabores, oferecendo tanto pratos principais quanto petiscos que destacam a versatilidade das carnes na brasa.<\/p>\n

O p\u00fablico pode experimentar combina\u00e7\u00f5es que v\u00e3o do tradicional ao contempor\u00e2neo. Entre as op\u00e7\u00f5es, o Caf\u00e9 e um Ch\u00earo<\/strong> aposta na carne de sol com vinagrete de feij\u00e3o (R$ 79,90) como prato principal, al\u00e9m dos past\u00e9is de forno (R$ 49,90) como entrada. O Italianissimo<\/strong> leva o ossobuco para duas vers\u00f5es: servido com spaghetti (R$ 75,90) ou em formato de arancini recheado (R$ 49,90). J\u00e1 a Casa Baco<\/strong> traz a cl\u00e1ssica picanha \u00e0 brasileira (R$ 75,90) e petiscos de disco de picanha Black Angus (R$ 49,90).<\/p>\n

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Cr\u00e9dito: Man\u00e9 Mercado\/Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n

O Ch\u00earo Verde<\/strong> aposta em cortes de frango, seja em vers\u00e3o grelhada com legumes (R$ 69,90) ou em croquetes (R$ 44,90) para compartilhar. A proposta da De Paulina<\/strong> \u00e9 o picar\u00f3n (R$ 72,90), uma milanesa de bife de chorizo Angus. Para quem prefere frutos do mar, o Mar\u00e9 inclui no festival polvo na brasa (R$ 94) e espetinho de camar\u00e3o (R$ 29).<\/p>\n

Os cortes bovinos aparecem ainda no card\u00e1pio do Ricco Burger<\/strong>, que oferece o bife de chorizo feito na parrilla (R$ 139) e o denver filetado (R$ 69,90), e tamb\u00e9m no Superquadra<\/strong>, que participa com o costel\u00e3o de rolo (R$ 65). Para os apaixonados por carne su\u00edna, o Tudo do Porco<\/strong> apresenta barriga ao molho campanha (R$ 69,90) e barrinhas de torresmo (R$ 69,90). J\u00e1 o V\u00e9i Chico<\/strong> fecha a lista com a famosa rabada (R$69, para uma pessoa, e R$ 129, para duas pessoas).<\/p>\n

SERVI\u00c7O<\/strong>
\nMan\u00e9 na Brasa<\/strong>
\nAt\u00e9 30 de setembro, no Man\u00e9 Mercado (Eixo Monumental \u2013 Arena BRB Man\u00e9 Garrincha)
\nHor\u00e1rio de funcionamento: segunda a quinta-feira, das 12h \u00e0 0h; sexta e s\u00e1bado, das 11h \u00e0 1h; domingo, das 11h \u00e0s 23h.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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