{"id":9933,"date":"2025-09-12T15:27:05","date_gmt":"2025-09-12T18:27:05","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/?p=9933"},"modified":"2025-09-12T15:28:10","modified_gmt":"2025-09-12T18:28:10","slug":"dom-francisco-celebra-o-cerrado-e-os-86-anos-do-chef-com-prato-exclusivo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/dom-francisco-celebra-o-cerrado-e-os-86-anos-do-chef-com-prato-exclusivo\/","title":{"rendered":"Dom Francisco celebra o Cerrado e os 86 anos do chef com prato exclusivo"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2025\/09\/Captura-de-tela-2025-09-12-152320.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-9934 size-medium\" src=\"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2025\/09\/Captura-de-tela-2025-09-12-152320-184x300.png\" alt=\"\" width=\"184\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2025\/09\/Captura-de-tela-2025-09-12-152320-184x300.png 184w, https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2025\/09\/Captura-de-tela-2025-09-12-152320-230x376.png 230w, https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2025\/09\/Captura-de-tela-2025-09-12-152320.png 466w\" sizes=\"auto, (max-width: 184px) 100vw, 184px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Setembro \u00e9 m\u00eas de homenagens duplas no Dom Francisco Restaurante: ao bioma Cerrado, celebrado oficialmente no dia 11, e ao chef Francisco Ansiliero, que completou 86 anos no \u00faltimo dia 10. Para marcar as datas, a casa lan\u00e7ou um prato exclusivo dispon\u00edvel at\u00e9 4 de outubro, apenas no jantar, nas unidades da ASBAC e da 402 Sul.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>A cria\u00e7\u00e3o \u00e9 o bacalhau ao forno com aromas do Cerrado (R$ 178), em que o tradicional peixe ganha ares regionais ao ser finalizado com azeite aromatizado com pimenta-de-macaco e um leve toque de pequi. A receita leva ainda batata, cebola, tomate, alho-por\u00f3, br\u00f3colis e l\u00e2minas de alho, em preparo que refor\u00e7a a assinatura do chef.<\/p>\n<p>A sugest\u00e3o de harmoniza\u00e7\u00e3o fica por conta do Cobog\u00f3 Sauvignon Blanc (R$ 175), r\u00f3tulo da Vin\u00edcola Bras\u00edlia. Reservas: <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/domfranciscorestaurante\">@domfranciscorestaurante<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Setembro \u00e9 m\u00eas de homenagens duplas no Dom Francisco Restaurante: ao bioma Cerrado, celebrado oficialmente no dia 11, e ao chef Francisco Ansiliero, que completou 86 anos no \u00faltimo dia 10. Para marcar as datas, a casa lan\u00e7ou um prato exclusivo dispon\u00edvel at\u00e9 4 de outubro, apenas no jantar, nas unidades da ASBAC e da 402 Sul. &nbsp; A cria\u00e7\u00e3o [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":54,"featured_media":2441,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[326],"tags":[435,989],"class_list":["post-9933","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-restaurantes","tag-bacalhau","tag-dom-francisco-restaurante"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9933","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/54"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9933"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9933\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9935,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9933\/revisions\/9935"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2441"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9933"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9933"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9933"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}