No pr\u00f3ximo dia 25 de setembro, o restaurante Fogo de Ch\u00e3o Bras\u00edlia ser\u00e1 palco de uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica exclusiva: o Wine Dinner \u2013 Noite de Harmoniza\u00e7\u00f5es, em parceria com a vin\u00edcola chilena VIK, eleita a segunda melhor do mundo pelo World\u2019s Best Vineyards 2024. Marcado para come\u00e7ar a partir das 19h, o evento promete uma jornada sensorial em torno da alta gastronomia sul-americana, combinada a r\u00f3tulos de safras premiadas.<\/p>\n
A condu\u00e7\u00e3o da noite ficar\u00e1 a cargo do sommelier Jaime Lamoliatte, diretor da VIK, que desenhou um percurso de harmoniza\u00e7\u00f5es capazes de valorizar cortes nobres da casa. O menu come\u00e7a com a leveza do La Piu Belle Ros\u00e9 2024 acompanhando o buf\u00ea de saladas e guarni\u00e7\u00f5es. Em seguida, o Milla Cala 2021 se junta a tradicional picanha e o chorizo.<\/p>\n
O grande destaque da noite ser\u00e1 o VIK 2021, um blend de Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc do Vale de Cachapoal, considerado um dos melhores vinhos do Chile. O r\u00f3tulo recebeu 100 pontos do cr\u00edtico James Suckling e ser\u00e1 harmonizado com o Dry Aged T-Bone, real\u00e7ando o sabor profundo da carne maturada.<\/p>\n
Na sequ\u00eancia, o La Piu Belle Red Blend 2021 traz pot\u00eancia e complexidade para acompanhar o Ny Strip Wagyu. Para finalizar, sobremesa especial e caf\u00e9 premium encerram o jantar. Os participantes tamb\u00e9m ter\u00e3o a oportunidade de adquirir os vinhos servidos durante o evento a pre\u00e7os especiais.<\/p>\n
SERVI\u00c7O<\/strong><\/p>\n Wine Dinner \u2013 Noite de Harmoniza\u00e7\u00f5es<\/strong> No pr\u00f3ximo dia 25 de setembro, o restaurante Fogo de Ch\u00e3o Bras\u00edlia ser\u00e1 palco de uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica exclusiva: o Wine Dinner \u2013 Noite de Harmoniza\u00e7\u00f5es, em parceria com a vin\u00edcola chilena VIK, eleita a segunda melhor do mundo pelo World\u2019s Best Vineyards 2024. Marcado para come\u00e7ar a partir das 19h, o evento promete uma jornada sensorial em torno da […]<\/p>\n","protected":false},"author":54,"featured_media":9917,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[222],"tags":[86,1359,1357,425,1358],"class_list":["post-9916","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vinhos","tag-fogo-de-chao","tag-noite-de-harmonizacoes","tag-vik","tag-vinhos","tag-wine-dinner"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9916","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/54"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9916"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9916\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9918,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9916\/revisions\/9918"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9917"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9916"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9916"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9916"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nData:<\/strong> 25 de setembro, \u00e0s 19h
\nLocal:<\/strong> Fogo de Ch\u00e3o Bras\u00edlia (SCES Trecho 2 \u2013 2\/11, Asa Sul)
\nValor:<\/strong> R$ 450 por pessoa
\nReservas:<\/strong> (61) 3322-4666 | brasilia@fogodechao.com.br<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"