{"id":9912,"date":"2025-09-11T11:58:14","date_gmt":"2025-09-11T14:58:14","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/?p=9912"},"modified":"2025-09-11T11:58:14","modified_gmt":"2025-09-11T14:58:14","slug":"nino-inova-menu-de-sabado-com-carnes-grelhadas-ao-ar-livre-no-estilo-grigliata-italiana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/nino-inova-menu-de-sabado-com-carnes-grelhadas-ao-ar-livre-no-estilo-grigliata-italiana\/","title":{"rendered":"Nino inova menu de s\u00e1bado com carnes grelhadas ao ar livre no estilo grigliata italiana"},"content":{"rendered":"

Dois anos depois de se instalar em Bras\u00edlia — terceira cidade a receber a grife devido ao grande n\u00famero de clientes brasilienses que frequentava a matriz paulistana — Nino Cucina diversifica a op\u00e7\u00e3o italiana no reino das massas e passa a oferecer sele\u00e7\u00e3o de carnes, peixes, aves e legumes grelhados \u00e0 vista do fregu\u00eas, em meio ao verdejante jardim na esquina debaixo da 403 Sul.<\/p>\n

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Rodrigo Padilha, gerente do Nino Cucina<\/figcaption><\/figure>\n

Chama-se Grigliata Nino a novidade que \u00e9 servida somente aos s\u00e1bados no hor\u00e1rio das 12h \u00e0s 16h por R$ 190 por pessoa. O lan\u00e7amento do almo\u00e7o feito na brasa contou com a presen\u00e7a do chef executivo do grupo Alife Nino, o romano Marco Renzetti. Ele est\u00e1 h\u00e1 apenas um ano no grupo e ao chegar imprimiu algumas mudan\u00e7as no card\u00e1pio, como pouca gordura em pratos de estilo italiano.<\/p>\n

Agora, por\u00e9m, Renzetti foi mais fundo ao inaugurar grelha com carnes, item que o brasileiro mais gosta, atestam as pesquisas. Em S\u00e3o Paulo, o chef tamb\u00e9m est\u00e1 a frente do estrelado Fame Osteria, de apenas 20 lugares, conhecido por aliar t\u00e9cnica refinada e autenticidade \u00e0 tradi\u00e7\u00e3o italiana.<\/p>\n

H\u00e1 cinco meses assumiu a ger\u00eancia da casa Rodrigo Padilha, que teve passagens pelo Fogo de Ch\u00e3o e Aragon, enquanto a opera\u00e7\u00e3o conta, desde dezembro de 2024, com uma s\u00f3cia local, Mirella Montella, propriet\u00e1ria da marca de alfajor Dulce Patag\u00f4nia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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