{"id":9847,"date":"2025-08-22T08:59:36","date_gmt":"2025-08-22T11:59:36","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/?p=9847"},"modified":"2025-08-22T08:59:36","modified_gmt":"2025-08-22T11:59:36","slug":"serafina-restaurante-nova-iorquino-abre-primeira-unidade-no-distrito-federal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/serafina-restaurante-nova-iorquino-abre-primeira-unidade-no-distrito-federal\/","title":{"rendered":"Serafina, restaurante nova-iorquino, abre primeira unidade no Distrito Federal"},"content":{"rendered":"

Estabelecimento vai compor a \u00e1rea gastron\u00f4mica do Manhattan Shopping, em \u00c1guas Claras<\/em><\/p>\n

Fundado h\u00e1 30 anos em Nova York apostando na culin\u00e1ria italiana, o restaurante Serafina chega ao Centro-Oeste. A primeira unidade da regi\u00e3o ser\u00e1 no Distrito Federal dentro da \u00e1rea gastron\u00f4mica do Manhattan Shopping, em \u00c1guas Claras. O estabelecimento vai compor o boulevard Manhattan Taste, que tamb\u00e9m ter\u00e1 unidades da Bacio di Latte, da Fratello Uno, do A\u00e7ougue do Berg e da Confraria do Camar\u00e3o.<\/p>\n

A casa \u00e9 conhecida pelas pizzas de fermenta\u00e7\u00e3o natural e massas frescas, como farfalle al limoncello (massa em formato de borboleta servida com camar\u00f5es, raspas de lim\u00e3o-siciliano e toque de creme) e rigatoni al rag\u00fa bolognese (massa preparada com molho de carnes cozido com tomates italianos). No card\u00e1pio h\u00e1 outras receitas da culin\u00e1ria contempor\u00e2nea, a exemplo do steak tartare de fil\u00e9 mignon acompanhado de batatas fritas e filetto & risotto, um prato com fil\u00e9 grelhado acompanhado de risoto cremoso de queijo parmes\u00e3o.<\/p>\n