{"id":9839,"date":"2025-08-22T08:15:06","date_gmt":"2025-08-22T11:15:06","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/?p=9839"},"modified":"2025-08-22T14:03:19","modified_gmt":"2025-08-22T17:03:19","slug":"cordialidade-carioca-e-destaque-na-nova-churrascaria-rio-brasa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/cordialidade-carioca-e-destaque-na-nova-churrascaria-rio-brasa\/","title":{"rendered":"Cordialidade carioca \u00e9 destaque na nova churrascaria Rio Brasa"},"content":{"rendered":"

O endere\u00e7o n\u00e3o poderia ser mais apropriado para churrascaria que o cora\u00e7\u00e3o da capital brasileira com vista para a ic\u00f4nica Torre de TV e onde funcionou a espl\u00eandida casa ga\u00facha de carnes, de frente para o Brasil 21. \u00c9 l\u00e1 o espa\u00e7o nobre que o empres\u00e1rio de origem libanesa, Wagdy Radwan, finalmente encontrou para a sua Rio Brasa.<\/p>\n

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Cr\u00e9dito: Gilberto Evangelista\/Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n

\u201cH\u00e1 cinco anos eu tenho vindo regularmente a Bras\u00edlia procurando um ponto para abrir a casa, que nasceu na Barra h\u00e1 um quarto de s\u00e9culo atr\u00e1s\u201d, comenta o empres\u00e1rio, nascido em Governador Valadares (MG), e carioca de cora\u00e7\u00e3o, depois de ter passado por S\u00e3o Paulo.<\/p>\n

Aberta no final de julho, Rio Brasa vem bombando com seus 320 lugares e o rod\u00edzio de carnes nobres, como picanha uruguaia, bife de ancho e paleta de cordeiro, al\u00e9m de frutos do mar frescos, buf\u00ea de salada e balc\u00e3o de comida japonesa, onde tem at\u00e9 sushiman lidando com hashis. O rod\u00edzio sai por R$ 223.<\/p>\n

Carioca raiz<\/strong><\/p>\n

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Wagdy Radwan e Elias Abr\u00e3o. Cr\u00e9dito: Gilberto Evangelista\/Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n

No Rio, o grande diferencial da grife \u00e9 que ela \u00e9 a \u00fanica que tem raiz totalmente carioca e \u00e9 essa origem genu\u00edna a inspira\u00e7\u00e3o trazida para Bras\u00edlia, onde os donos se revezam no atendimento. Al\u00e9m de Wagdy s\u00e3o s\u00f3cios o filho, Daniel Radwan, Elias Abr\u00e3o e Ant\u00f4nio Telles. Os quatro tocam tr\u00eas casas no Rio de Janeiro (Lagoa, Barra da Tijuca e Jardim Oce\u00e2nico, \u00e1rea nobre na parte leste da praia da Barra) e a quarta casa em Bras\u00edlia. O grupo j\u00e1 iniciou tratativas para abrir no pr\u00f3ximo ano mais duas unidades, uma em Goi\u00e2nia e outra em S\u00e3o Paulo.<\/p>\n

\u201cBras\u00edlia sempre esteve no nosso radar n\u00e3o apenas por ser o centro do poder do pa\u00eds, mas tamb\u00e9m por se consolidar cada vez mais como um dos principais polos gastron\u00f4micos\u201d, afirma Daniel Radwan. Para ele, fidelizar o cliente \u00e9 uma meta da casa, que oferece como mimo estacionamento gratuito.<\/p>\n

A carta de vinhos conta com 234 r\u00f3tulos apresentada por dois sommeliers que se revezam no atendimento supervisionado por seis maitres e dois gerentes para comandar equipe de 120 profissionais. Na recep\u00e7\u00e3o \u00e0 imprensa, o destaque foi o branco Loureiro vinho verde portugu\u00eas seguido do Marqu\u00eas de Borba Colheita Tinto, outro lusitano trazido igualmente pela Porto a Porto.<\/p>\n

Arte na decora\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n

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Cr\u00e9dito: Gilberto Evangelista\/Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n

Outro diferencial \u00e9 a decora\u00e7\u00e3o da casa, que conta com objetos de arte esculpidos pelo pr\u00f3prio dono. Apaixonado por escultura, Wagdy nos anos 1980 se aproximou de artistas, como o ga\u00facho Iber\u00ea Camargo e ficou muito amigo de Frans Krajcberg, pintor, escultor, gravador e fot\u00f3grafo que viveu no sul da Bahia. Ambos o influenciaram em sua arte desenvolvida enquanto fazia parte dos quadros da Varig. At\u00e9 hoje o ex-funcion\u00e1rio, como tantos outros, \u201clamenta a extin\u00e7\u00e3o da companhia a\u00e9rea que serviu por muitos anos ao Brasil\u201d.<\/p>\n

Rio Brasa disp\u00f5e de quatro salas de eventos e um espa\u00e7o kids com monitores. A casa realiza testes laboratoriais mensais em seus produtos para assegurar qualidade aos clientes. Funciona de segunda \u00e0 s\u00e1bado, das 12h \u00e0s 23h e domingo, das 12h \u00e0s 22h. Reservas: 3774-0864 e 99811-3939. Informa\u00e7\u00f5es: www.riobrasa.com.br.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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