{"id":9446,"date":"2025-05-01T10:51:16","date_gmt":"2025-05-01T13:51:16","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/?p=9446"},"modified":"2025-05-01T10:51:16","modified_gmt":"2025-05-01T13:51:16","slug":"brasilia-ganha-bar-retro-no-estilo-speakeasy-que-celebra-o-mestre-do-impressionismo-monet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/brasilia-ganha-bar-retro-no-estilo-speakeasy-que-celebra-o-mestre-do-impressionismo-monet\/","title":{"rendered":"Bras\u00edlia ganha bar retr\u00f4 no estilo speakeasy que celebra o mestre do impressionismo Monet"},"content":{"rendered":"

O novo estabelecimento fica no Sudoeste e une coquetelaria, gastronomia e arte<\/em><\/p>\n

Iniciativa dos empres\u00e1rios Pedro Cezar Gontijo e Marco T\u00fallio Corr\u00eaa, surge na quadra 301 do Sudoeste o bar Monet. O estabelecimento se inspira no mestre do impressionismo Claude Monet e no estilo speakeasy — termo utilizado no passado para se referir aos locais secretos de bebida alc\u00f3olica nos Estados Unidos –, com decora\u00e7\u00e3o intimista e retr\u00f4 e ilumina\u00e7\u00e3o suave. O ambiente \u00e9 assinado pela arquiteta Carmen Caldwell, em parceria com o artista e decorador Ant\u00f4nio S\u00e9rgio.<\/p>\n

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Cr\u00e9dito: Monet Speakeasy\/Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n

A gastronomia e a coquetelaria s\u00e3o o destaque do estabelecimento. A cozinha aposta em uma fus\u00e3o de sabores franceses com toques criativos. A proposta \u00e9 oferecer pratos com identidade, que valorizam a experi\u00eancia coletiva e o paladar do p\u00fablico brasiliense. Entre os destaques do card\u00e1pio, op\u00e7\u00f5es perfeitas para compartilhar, como: tulipe (R$ 42,90), coxinhas de frango cozidas em sous vide, envoltas em tiras de bacon e glaceadas em molho agridoce, servidas com ketchup de goiabada; e ceviche de camar\u00e3o e til\u00e1pia (R$ 62,90).<\/p>\n

A carta de drinques \u00e9 assinada pela mixologista Tha\u00eds Lima, que desenvolveu coquet\u00e9is que homenageiam temas e elementos das obras de Monet. Entre as cria\u00e7\u00f5es autorais, flores e frutas (R$ 38) feito com gin macerado com hibisco, xarope de rosas, pur\u00ea de frutas vermelhas, bitter de am\u00eandoas e flor comest\u00edvel; pot de peches (R$ 45,90) composto por Bourbon, Pure Monin de p\u00eassego, cordial de p\u00eassego dashes de angostura e p\u00eassego ma\u00e7aricado; e natureza morta com p\u00earas e uvas (R$ 36), que conta com rum, pur\u00ea de pera, cordial de vinho tinto com uvas vermelhas, sumo de lim\u00e3o e ramo de s\u00e1lvia.<\/p>\n

Funcionamento domingo, ter\u00e7a e quarta, das 18h \u00e0s 0h; quinta, sexta e s\u00e1bado, das 18h \u00e0s 1h. Mais informa\u00e7\u00f5es: https:\/\/www.instagram.com\/monet.speakeasy<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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