{"id":9163,"date":"2025-01-02T16:44:02","date_gmt":"2025-01-02T19:44:02","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/?p=9163"},"modified":"2025-01-02T16:44:02","modified_gmt":"2025-01-02T19:44:02","slug":"dom-francisco-abre-o-ano-de-2025-com-o-famoso-festival-de-bacalhau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/dom-francisco-abre-o-ano-de-2025-com-o-famoso-festival-de-bacalhau\/","title":{"rendered":"Dom Francisco abre o ano de 2025 com o famoso Festival de Bacalhau"},"content":{"rendered":"<p><em>A nova edi\u00e7\u00e3o do tradicional evento ocorre de 3 de janeiro a 8 de fevereiro, sempre no jantar<\/em><\/p>\n<p>As unidades do restaurante Dom Francisco, na Asbac e na 402 Sul, ter\u00e3o de 3 de janeiro a 8 de fevereiro mais uma edi\u00e7\u00e3o do tradicional Festival de Bacalhau. A iguaria ser\u00e1 a protagonista do jantar, que ter\u00e1 diversas modalidades do prato. Cada receita serve duas pessoas pelo custo de R$ 170.<\/p>\n<p>De volta ao card\u00e1pio, o sucesso do \u00faltimo festival: o bacalhau \u00e0 nossa moda. O prato \u00e9 uma receita exclusiva Dom Francisco, em que o pescado em lascas \u00e9 refogado com bacon, banana da terra e batatas. Outra cria\u00e7\u00e3o da casa que integra o menu do festival \u00e9 o bacalhau arom\u00e1tico que leva o peixe em lascas refogado com alho por\u00f3, talos de erva doce e cebola p\u00e9rola, finalizado ao forno, sobre cama de batatas.<\/p>\n<p>Completam o card\u00e1pio ainda o bacalhau \u00e0 toda moda com o peixe em lascas, levado ao forno sob cama de ma\u00e7\u00e3s e temperos da casa, coberto com musseline de mandioca e parmes\u00e3o para gratinar; o bacalhau \u00e0 portuguesa preparado ao forno em cama de batatas, cebola, piment\u00e3o verde, azeitonas pretas, finalizado com tomates, azeite extravirgem e ovo cozido; e o bacalhau de natas feito com as lascas de bacalhau preparadas com nata fresca, finalizadas ao forno sobre cama de batatas e gratinado com queijo parmes\u00e3o.<\/p>\n<p><strong>Dom Francisco Restaurante<\/strong><br \/>\nUnidade ASBAC &#8211; Reservas: 3226-2005 | 3224-8429 | (61) 99416-5548<br \/>\nUnidade 402 Sul &#8211; Reservas: 3224-1634 | 3321-0769 | (61) 99152-383.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A nova edi\u00e7\u00e3o do tradicional evento ocorre de 3 de janeiro a 8 de fevereiro, sempre no jantar<\/p>\n","protected":false},"author":54,"featured_media":9164,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[201],"tags":[480,988],"class_list":["post-9163","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-festival","tag-dom-francisco","tag-festival-de-bacalhau"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9163","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/54"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9163"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9163\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9165,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9163\/revisions\/9165"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9164"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9163"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9163"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9163"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}