{"id":9009,"date":"2024-11-22T08:28:25","date_gmt":"2024-11-22T11:28:25","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/?p=9009"},"modified":"2024-11-22T10:04:51","modified_gmt":"2024-11-22T13:04:51","slug":"ranking-dos-50-melhores-restaurantes-da-america-latina-2024-sera-revelado-na-terca-feira-26","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/ranking-dos-50-melhores-restaurantes-da-america-latina-2024-sera-revelado-na-terca-feira-26\/","title":{"rendered":"Ranking dos 50 Melhores Restaurantes da Am\u00e9rica Latina 2024 ser\u00e1 revelado na ter\u00e7a-feira (26)"},"content":{"rendered":"

J\u00e1 a lista entre a 51\u00aa e a 100\u00aa posi\u00e7\u00e3o j\u00e1 foi revelada e conta com sete chefs que atuam no Brasil premiados<\/em><\/p>\n

Pela segunda vez consecutiva o Rio de Janeiro vai sediar a mais importante premia\u00e7\u00e3o da gastronomia latina no continente americano. Ao contr\u00e1rio do ano passado que foi no Copacabana Palace, este ano o palco escolhido \u00e9 o ic\u00f4nico Museu Hist\u00f3rico Nacional, onde uma b\u00falgara, filha de pai palestino e m\u00e3e peruana e ex-chef do aclamado restaurante Gustu, em La Paz, Marsia Taha Mohamed receber\u00e1 ter\u00e7a-feira, 26, o t\u00edtulo de melhor chef mulher da Am\u00e9rica Latina, conferido pelo ranking 50 Melhores Restaurantes da Am\u00e9rica Latina 2024. Ano passado levou o t\u00edtulo a brasileira Jana\u00edna Rueda, de A Casa do Porco de S\u00e3o Paulo.<\/p>\n

Focada na abertura de restaurante pr\u00f3prio que promete inaugurar em breve \u2013 o Arami (peda\u00e7o do para\u00edso, na l\u00edngua guarani), Marsia se destaca em promover a compreens\u00e3o e a preserva\u00e7\u00e3o da tradi\u00e7\u00e3o culin\u00e1ria da Bol\u00edvia, o que a levou a fundar com um grupo de cozinheiros a ong Sabores Silvestres. H\u00e1 dois anos, a chef esteve em Bras\u00edlia pilotando no Aquavit degusta\u00e7\u00e3o de pratos andinos.<\/p>\n

Sete premiados<\/strong><\/p>\n

A lista dos 50 melhores restaurantes da regi\u00e3o, como \u00e9 praxe, s\u00f3 ser\u00e1 revelada na ocasi\u00e3o, quando forem chamados os chefs respons\u00e1veis para receber o trof\u00e9u, da\u00ed a enorme expectativa que cerca o pr\u00eamio. J\u00e1 a lista dos restaurantes ranqueados entre a 51\u00aa e a 100\u00aa posi\u00e7\u00e3o anunciada antecipadamente contempla sete brasileiros.<\/p>\n

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Chefs Manu Buffara, Alex Atala e Rodrigo Oliveira<\/figcaption><\/figure>\n

No 60\u00ba lugar ficou o Manu, restaurante de Manuela Buffara em Curitiba; no 67\u00ba o D.O.M. de Alex Atala. O Ristorante Cipriani, no Copacabana Palace comandado por Nello Cassese, ficou em 77\u00ba, enquanto Noti\u00ea e Mocot\u00f3, de S\u00e3o Paulo ocupam este ano a 85\u00aa e 87\u00aa posi\u00e7\u00f5es respectivamente. O surpreendente Restaurante Manga, de Salvador, estreia no ranking no 90\u00ba lugar e o Oro, do Rio de Janeiro, liderado pelo chef Felipe Bronze \u00e9 o 91\u00ba da lista.<\/p>\n

Tendo como principal patrocinador a \u00e1gua engarrafada S. Pellegrino & Acqua Panna, o pr\u00eamio lan\u00e7ado em 2013 para celebrar a gastronomia da regi\u00e3o \u00e9 o resultado da escolha cuidadosa de um j\u00fari de 300 membros selecionados em fun\u00e7\u00e3o de sua opini\u00e3o especializada sobre o panorama gastron\u00f4mico na Am\u00e9rica Latina. A premia\u00e7\u00e3o dos 50 primeiros ser\u00e1 transmitida ao vivo ter\u00e7a-feira no canal do You Tube e na p\u00e1gina do Facebook do 50 Best.<\/p>\n

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