{"id":8468,"date":"2024-06-14T06:43:39","date_gmt":"2024-06-14T09:43:39","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/?p=8468"},"modified":"2024-06-17T17:43:03","modified_gmt":"2024-06-17T20:43:03","slug":"fogo-de-chao-abre-nova-sede-as-margens-do-lago-paranoa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/fogo-de-chao-abre-nova-sede-as-margens-do-lago-paranoa\/","title":{"rendered":"Fogo de Ch\u00e3o abre nova sede \u00e0s margens do Lago Parano\u00e1"},"content":{"rendered":"

Unidade luxuosa da churrascaria oferece diferentes tipos de cortes no rod\u00edzio<\/em><\/p>\n

Depois de funcionar 17 anos em pr\u00e9dio alugado, no come\u00e7o da Asa Sul, Fogo de Ch\u00e3o, a mais tradicional churrascaria brasileira, nascida 45 anos atr\u00e1s em Porto Alegre, muda de endere\u00e7o e se debru\u00e7a sobre o Parano\u00e1 no Complexo Empresarial Beira Lago, ao lado do Cota Mil. A nova sede \u00e9 um luxo em mat\u00e9ria de design e ambienta\u00e7\u00e3o, presente em todos os espa\u00e7os onde podem sentar muito bem acomodadas 350 pessoas.<\/p>\n

A mesa de saladas ganhou m\u00e1rmore branco de Carrara que destaca ainda mais o frescor das folhagens, dos queijos importados e deliciosos antepastos. No inverno, previsto para o dia 21, que j\u00e1 deu as caras antes, caldinho quente de ab\u00f3bora aquece o cora\u00e7\u00e3o. J\u00e1 o p\u00e3o de queijo crocante por fora e molinho por dentro vai \u00e0 mesa com a polenta frita estalando.<\/p>\n

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Cr\u00e9dito: Fogo de Ch\u00e3o\/Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n

Al\u00e9m dos cortes mais pedidos \u2013 oferecidos no rod\u00edzio por R$ 215 -, como picanha, cupim, fraldinha, alcatra, ancho, bife de chorizo, costel\u00e3o ga\u00facho assado por sete horas e assado de tira, produzido em S\u00e3o Paulo, h\u00e1 uma novidade: Dry Aged Cabinet. Exibe cortes maturados a seco, entre os quais o cobi\u00e7ado Tomahawk, servidos a la carte. Nada mais que alguns cristais do sal marinho Maldon, produzido desde 1882 no litoral ingl\u00eas era o preferido pela rainha Elizabeth, para deixar ainda mais saborosa a iguaria. Sai por R$ 325 para tr\u00eas pessoas.<\/p>\n

Na inaugura\u00e7\u00e3o da casa, que funciona todos os dias desde 11h at\u00e9 a meia-noite, esteve presente a c\u00fapula da Fogo de Ch\u00e3o: Barry McGowan, diretor internacional do grupo que tem mais de 70 lojas no Brasil, EUA, M\u00e9xico e Oriente M\u00e9dio; Paulo Antunes, CEO do Brasil e C\u00e1ssio Silva, diretor de opera\u00e7\u00f5es no Brasil, que foi gerente em Bras\u00edlia, fun\u00e7\u00e3o exercida por Eberson Valandro, que cortou a fita de inaugura\u00e7\u00e3o da unidade com uma faca de churrasco. Reservas:(61) 3322-4666 e @fogodechaobr<\/a>.<\/p>\n

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\u00c0 esquerda, o dono americano Barry McGowan, \u00e0 direita, o CEO brasileiro Paulo Antunes, no centro, o gerente de Bras\u00edlia, Eberson Valandro<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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