{"id":8180,"date":"2024-04-11T20:29:39","date_gmt":"2024-04-11T23:29:39","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/?p=8180"},"modified":"2024-04-11T20:30:17","modified_gmt":"2024-04-11T23:30:17","slug":"canton-peruvian-chinese-food-de-volta-a-brasilia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/canton-peruvian-chinese-food-de-volta-a-brasilia\/","title":{"rendered":"Restaurante de culin\u00e1ria chifa, Cant\u00f3n est\u00e1 de volta a Bras\u00edlia"},"content":{"rendered":"<p><em>Uma nova unidade do restaurante foi lan\u00e7ada no Ven\u00e2ncio Shopping<\/em><\/p>\n<p>O chef Marco Espinoza acaba de inaugurar uma nova opera\u00e7\u00e3o gastron\u00f4mica do Cant\u00f3n Peruvian &amp; Chinese Food na capital federal no Ven\u00e2ncio Shopping. De 2021 a 2022, a casa chegou a funcionar no Bras\u00edlia Shopping. O retorno da franquia traz no menu elementos da gastronomia chifa, que combina ingredientes das cozinhas chinesa e peruana.<\/p>\n<p>Bastante tradicionais da culin\u00e1ria da China, os rolinhos primavera (R$ 25, duas unidades) aparecem entre as op\u00e7\u00f5es de entrada e petisco. Eles s\u00e3o servidos recheados com carne e vegetais acompanhados de molho de tamarindo. Entre os pratos especiais destaque para o chijaukay (R$ 68), frango desossado crocante com molho de ostras e cogumelos, arroz frito Cant\u00f3n e omelete chin\u00eas. A carta de drinques tem autorais como o gatinho da sorte (pisco, malibu, abacaxi e mel de cr\u00edticos), e cl\u00e1ssicos, como negroni.<\/p>\n<figure id=\"attachment_8182\" aria-describedby=\"caption-attachment-8182\" style=\"width: 1200px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2024\/04\/IMG_4862.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-8182\" src=\"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2024\/04\/IMG_4862.jpg\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2024\/04\/IMG_4862.jpg 1200w, https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2024\/04\/IMG_4862-300x200.jpg 300w, https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2024\/04\/IMG_4862-768x512.jpg 768w, https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2024\/04\/IMG_4862-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2024\/04\/IMG_4862-800x533.jpg 800w, https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2024\/04\/IMG_4862-550x367.jpg 550w, https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2024\/04\/IMG_4862-230x153.jpg 230w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-8182\" class=\"wp-caption-text\">Rolinhos primavera do Cant\u00f3n Peruvian &amp; Chinese Food. Cr\u00e9dito: Cant\u00f3n Peruvian &amp; Chinese Food\/Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n<p>Cant\u00f3n funciona de segunda a quinta-feira, das 11h30 \u00e0s 16h e das 18h30 \u00e0s 22h; sexta-feira, das 11h30 \u00e0s 16h e das 18h30 \u00e0s 23h; s\u00e1bado, das 11h30 \u00e0s 23h; e domingo, das 11h30 \u00e0s 20h.<\/p>\n<p>Mas as novidades de Espinoza n\u00e3o param por a\u00ed. O chef tamb\u00e9m lan\u00e7ou no Ven\u00e2ncio Shopping uma casa especializada em carnes, peixes e frutos do mar, o Chaco Bar &amp; Brasa. As receitas s\u00e3o todas na parrilla dentro de um conceito de card\u00e1pio bem brasileiro, com op\u00e7\u00f5es como picanha na brasa (R$ 108) com cebola, mandioca gratinada com catupiry e mussarela e carr\u00e9 de cordeiro (R$ 125, 250g). Mais informa\u00e7\u00f5es: <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/chacobsb\/\">https:\/\/www.instagram.com\/chacobsb\/<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uma nova unidade do restaurante foi lan\u00e7ada no Ven\u00e2ncio Shopping<\/p>\n","protected":false},"author":54,"featured_media":8181,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[326],"tags":[1043,1044,662],"class_list":["post-8180","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-restaurantes","tag-canton-peruvian-chinese-food","tag-chifa","tag-venancio-shopping"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8180","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/54"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8180"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8180\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8185,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8180\/revisions\/8185"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8181"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8180"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8180"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8180"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}