{"id":7891,"date":"2023-12-12T09:09:42","date_gmt":"2023-12-12T12:09:42","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/?p=7891"},"modified":"2023-12-12T09:09:42","modified_gmt":"2023-12-12T12:09:42","slug":"jantar-em-cinco-etapas-celebra-uma-decada-do-restaurante-blas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/jantar-em-cinco-etapas-celebra-uma-decada-do-restaurante-blas\/","title":{"rendered":"Jantar em cinco etapas celebra uma d\u00e9cada do restaurante Bla&#8217;s"},"content":{"rendered":"<p><em>Desenvolvido pelo chef Gabriel Blas, o menu foi desenvolvido honrando a jornada de 10 anos do estabelecimento<\/em><\/p>\n<p>O restaurante Bla&#8217;s Cozinha de Culturas, na 406 Norte, completou uma d\u00e9cada. Para celebrar a marca, o estabelecimento promove na sexta-feira (15\/12), a partir das 19h30, um jantar especial assinado pelo chef Gabriel Blas com participa\u00e7\u00e3o do chef Max Sommo.<\/p>\n<p>O menu foi desenvolvido em cinco etapas para refletir a trajet\u00f3ria de 10 anos do restaurante. A experi\u00eancia come\u00e7a com uma releitura da tortilla de papa, receita com batata crocante, gema, cebola em compota e chorizo colorado e vieras \u00e0 la plancha, na manteiga ao lim\u00e3o siciliano e humita (creme de milho e ab\u00f3bora assada).<\/p>\n<p>Em seguida, ser\u00e3o servidos os pratos principais. O primeiro \u00e9 o texturas de atum preparado com atum fresco em tr\u00eas texturas ao creme de leite de coco infusionado com hondashi, legumes da horta e crocante de alga nori. O outro \u00e9 o la parrilla: ojo de bife, creme de batata e provoleta, piment\u00f5es defumados, chimichurri criollo, ao jus de carne com vinho malbec. Para finalizar, o cliente pode escolher entre as op\u00e7\u00f5es de sobremesa: alfajor e p\u00e3o de mel, doce de leite, pudim e flan.<\/p>\n<p>H\u00e1 duas alternativas de pacote: o jantar sem vinhos harmonizados, por R$ 290, ou a experi\u00eancia completa com vinhos e bebidas harmonizadas para cada etapa, por R$ 390. O pagamento integral antecipado do jantar garante a reserva. Informa\u00e7\u00f5es: (61) 3879-3430.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Desenvolvido pelo chef Gabriel Blas, o menu foi desenvolvido honrando a jornada de 10 anos do estabelecimento O restaurante Bla&#8217;s Cozinha de Culturas, na 406 Norte, completou uma d\u00e9cada. Para celebrar a marca, o estabelecimento promove na sexta-feira (15\/12), a partir das 19h30, um jantar especial assinado pelo chef Gabriel Blas com participa\u00e7\u00e3o do chef Max Sommo. O menu foi [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":54,"featured_media":7892,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[326],"tags":[438,527,348],"class_list":["post-7891","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-restaurantes","tag-aniversario","tag-blas-cozinha-de-culturas","tag-menu"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7891","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/54"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7891"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7891\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7893,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7891\/revisions\/7893"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7892"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7891"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7891"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7891"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}