{"id":6281,"date":"2022-10-13T06:31:16","date_gmt":"2022-10-13T09:31:16","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/?p=6281"},"modified":"2022-10-12T20:33:40","modified_gmt":"2022-10-12T23:33:40","slug":"festival-chef-mirim-leva-gastronomia-aos-alunos-da-rede-publica-do-df","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/festival-chef-mirim-leva-gastronomia-aos-alunos-da-rede-publica-do-df\/","title":{"rendered":"Festival Chef Mirim leva gastronomia aos alunos da rede p\u00fablica do DF"},"content":{"rendered":"

At\u00e9 12 de novembro, o Distrito Federal ser\u00e1 palco do Festival Chef Mirim. O evento promove oficinas de capacita\u00e7\u00e3o gratuita para crian\u00e7as entre 10 e 14 anos, que sejam estudantes da rede p\u00fablica de ensino do Distrito Federal. Inscri\u00e7\u00f5es pelo sito:\u00a0https:\/\/festivalchefmirim.com.br\/<\/a>. \u00c9 obrigat\u00f3rio apresentar uma declara\u00e7\u00e3o de matr\u00edcula do ano de 2022 emitida pela secretaria escolar do aluno.<\/p>\n

As oficinas ocorrer\u00e3o entre sempre aos s\u00e1bados das 9h as 13h, no Instituto Gourmet Asa Sul, localizado na 507 Sul Bloco C (entrada pela W2 Sul). Para auxiliar os alunos, ser\u00e1 ofertada ajuda de custo de vale transporte para o deslocamento at\u00e9 o local da oficina. Ser\u00e3o seis turmas com carga hor\u00e1ria de quatro horas e capacidade para at\u00e9 12 alunos, sendo duas para pessoas com defici\u00eancia. Ao todo, mais de 60 alunos poder\u00e3o ser capacitados durante seis oficinas.<\/p>\n

Cada aluno inscrito receber\u00e1 um manual de receitas com instru\u00e7\u00f5es e orienta\u00e7\u00f5es sobre o manejo dos intrumentos de cozinha, t\u00e9cnicas de coc\u00e7\u00e3o e de cortes de alimentos e com contextualiza\u00e7\u00e3o dos saberes gastron\u00f4micos das receitas produzidas na oficina. Ao fim do curso, os estudantes receber\u00e3o certificado de participa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

A equipe pedag\u00f3gica do projeto contam com chefs e nutricinistas renomados em Bras\u00edlia: Fl\u00e1via Nascimento, Isabela Diniz, Inai\u00e1 Santan\u2019a, Bruna Parente, Roseli Zerbinato e Henrique Cavalcanti.<\/p>\n

Confira a programa\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n

2\u00aa Oficina de Saberes Gastron\u00f4micos:<\/strong>
\nChef Fl\u00e1via Nascimento. Em 15\/10\/2022, das 9h \u00e0s 13h. Receitas: Acaraj\u00e9 e cocada.<\/p>\n

3\u00aa Oficina de Gastronomia Saud\u00e1vel:<\/strong>
\nChef Inaia Santan’a. Em 22\/10\/2022, das 9h \u00e0s 13h. Receitas: Caldo de ab\u00f3bora, omelete de r\u00facula com tomate e bolo de chocolate 0 gluten.<\/p>\n

4\u00aa Oficina de Comidas T\u00edpicas:<\/strong>
\nChef Isabela Diniz. Em 29\/10\/2022, das 9h \u00e0s 13h. Receitas: Arroz Carreteiro e brigadeiro.<\/p>\n

5\u00aa Oficina de Comidas T\u00edpicas:<\/strong>
\nChef Fl\u00e1via Nascimento. Em 5\/11\/2022, das 9h \u00e0s 13h. Receitas: Moqueca de peixe e pudim.<\/p>\n

6\u00aa Oficina de Comidas do Cerrado:<\/strong>
\nChef Inai\u00e1 Santan\u2019a. Em 12\/11\/2022, das 9h \u00e0s 13h. Receitas: Estrogonofe de frango com molho de tomate e leite de baru e Mousse de frutas do cerrado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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