{"id":6151,"date":"2022-09-09T08:51:50","date_gmt":"2022-09-09T11:51:50","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/?p=6151"},"modified":"2022-09-09T08:51:50","modified_gmt":"2022-09-09T11:51:50","slug":"dudu-camargo-apresenta-novos-pratos-no-cardapio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/dudu-camargo-apresenta-novos-pratos-no-cardapio\/","title":{"rendered":"Dudu Camargo apresenta novos pratos no card\u00e1pio"},"content":{"rendered":"

O talentoso chef Dudu Camargo, que costuma renovar o card\u00e1pio duas ou tr\u00eas vezes por ano, no advento da primavera lan\u00e7a pratos t\u00e3o sugestivos quanto os nomes, como o Quen Quen, que \u00e9 pato em duas texturas com geleia de casca de lim\u00f5es, escoltado de risoto grana padano salpicado de am\u00eandoas douradas por R$ 140. \u201cA ideia foi trazer novas cria\u00e7\u00f5es que fossem mais sofisticadas, usando ingredientes como a lula, por exemplo, al\u00e9m de camar\u00f5es e frutos do mar\u201d, afirma o chef.<\/p>\n

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Cr\u00e9dito: Dudu Bar\/Divulga\u00e7\u00e3o. Prato Do Mar para o Campo<\/figcaption><\/figure>\n

Do mar ao campo \u00e9 o prato que traz espaguete com molho de legumes, bacon crocante e camar\u00f5es acompanhado de ancho grelhado por R$ 120. J\u00e1 o fil\u00e9 grelhado ao molho de baunilha do cerrado e risoto de caf\u00e9 expresso com raspas de chocolate meio amargo (R$ 110) pode ser pedido com a indaga\u00e7\u00e3o ser\u00e1 que \u00e9 caf\u00e9? No Dudu Bar, 303 Sul, whatsapp 99341-0055.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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