{"id":5880,"date":"2022-06-24T06:41:11","date_gmt":"2022-06-24T09:41:11","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/?p=5880"},"modified":"2022-06-29T15:25:19","modified_gmt":"2022-06-29T18:25:19","slug":"piselli-boucherie-sao-paulo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/piselli-boucherie-sao-paulo\/","title":{"rendered":"Vertente sofisticada do Piselli de S\u00e3o Paulo e as apostas de Claude e Thom\u00e1s Troisgros no Boucherie"},"content":{"rendered":"<p>Excel\u00eancia que o brasiliense j\u00e1 conhece h\u00e1 um ano quando a marca aportou aqui no Iguatemi, o Piselli tem em Sampa uma vertente sofisticada e jovem, que funciona com o nome Piselli Sud, na mesma rede, s\u00f3 que no shopping da Faria Lima. Exemplar no atendimento, a casa tem entre os destaques camar\u00e3o empanado no tempur\u00e1 negro, aioli defumado e bottarga; atum com crosta de especiarias em redu\u00e7\u00e3o de vinho Marsala, babaganush defumado e coalhada seca, al\u00e9m de carpaccio de peixe branco, erva doce e ovas frescas. Telefone: (011) 3031-5404.<\/p>\n<figure id=\"attachment_5897\" aria-describedby=\"caption-attachment-5897\" style=\"width: 800px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2022\/06\/WhatsApp-Image-2022-06-21-at-11.45.43.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-5897\" src=\"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2022\/06\/WhatsApp-Image-2022-06-21-at-11.45.43.jpeg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2022\/06\/WhatsApp-Image-2022-06-21-at-11.45.43.jpeg 800w, https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2022\/06\/WhatsApp-Image-2022-06-21-at-11.45.43-300x225.jpeg 300w, https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2022\/06\/WhatsApp-Image-2022-06-21-at-11.45.43-768x576.jpeg 768w, https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2022\/06\/WhatsApp-Image-2022-06-21-at-11.45.43-550x413.jpeg 550w, https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2022\/06\/WhatsApp-Image-2022-06-21-at-11.45.43-230x173.jpeg 230w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-5897\" class=\"wp-caption-text\">Chefs Thomas e Claude Troisgros. Cr\u00e9dito: Arquivo pessoal<\/figcaption><\/figure>\n<p>Voc\u00ea escolhe o grelhado de carne bovina, su\u00edna ou pescado com delicioso molho que os acompanhamentos v\u00eam juntos: chuchu gratinado com gruy\u00e8re, risoto de quinoa, quiabo refogado com tomate e polenta com agri\u00e3o, entre outros. S\u00e3o a aposta do Boucherie, segundo empreendimento de Claude e Thom\u00e1s Troisgros em S\u00e3o Paulo. De sobremesa, musse de chocolate e petit g\u00e2teau de doce de leite. Fica no Itaim Bibi, Rua Professor Tamandar\u00e9 Toledo 25, Itaim Bibi. Reservas pelo whatsapp: (11) 3071-44228.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Excel\u00eancia que o brasiliense j\u00e1 conhece h\u00e1 um ano quando a marca aportou aqui no Iguatemi, o Piselli tem em Sampa uma vertente sofisticada e jovem, que funciona com o nome Piselli Sud, na mesma rede, s\u00f3 que no shopping da Faria Lima. 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