{"id":5864,"date":"2022-06-22T11:13:15","date_gmt":"2022-06-22T14:13:15","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/?p=5864"},"modified":"2022-06-22T11:13:15","modified_gmt":"2022-06-22T14:13:15","slug":"noite-de-degustacao-de-vinhos-de-viagem-no-aquavit-restaurante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/noite-de-degustacao-de-vinhos-de-viagem-no-aquavit-restaurante\/","title":{"rendered":"Noite de degusta\u00e7\u00e3o de vinhos de viagem no Aquavit Restaurante"},"content":{"rendered":"<p>O chef Simon Lau e o sommelier Bertil Tottenborg oferecem nos dias 24 e 25 de junho (sexta e s\u00e1bado), a partir das 20h, uma noite de degusta\u00e7\u00e3o de vinhos no Aquavit Restaurante, no Setor de Mans\u00f5es Lago Norte. O jantar ter\u00e1 uma sele\u00e7\u00e3o da bebida comprada durante uma viagem da dupla para a feira Naturebas, em S\u00e3o Paulo, importante evento de vinhos naturais da Am\u00e9rica Latina.<\/p>\n<figure id=\"attachment_5865\" aria-describedby=\"caption-attachment-5865\" style=\"width: 271px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2022\/06\/WhatsApp-Image-2022-06-21-at-12.32.21.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-5865 size-full\" src=\"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2022\/06\/WhatsApp-Image-2022-06-21-at-12.32.21.jpeg\" alt=\"\" width=\"271\" height=\"168\" srcset=\"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2022\/06\/WhatsApp-Image-2022-06-21-at-12.32.21.jpeg 271w, https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2022\/06\/WhatsApp-Image-2022-06-21-at-12.32.21-230x143.jpeg 230w\" sizes=\"auto, (max-width: 271px) 100vw, 271px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-5865\" class=\"wp-caption-text\">Simon Lau e Bertil Tottenborg. Cr\u00e9dito: Arquivo pessoal<\/figcaption><\/figure>\n<p>Para harmonizar com as bebidas, o menu tem tartar de linguado, servido com leite de castanha do Par\u00e1, sorvete de tucupi, chips e confit de mandioca; e vieiras grelhadas com gelatina de mexerica cravo, feij\u00e3o verde marinado com vinagrete, coentro e toucinho crocante. O card\u00e1pio tem ainda alface grelhada na manteiga servido com bottarga de tainha, lim\u00e3o siciliano salgado e castanha de pequi e a codorna S\u00e3o Jo\u00e3o recheada com canjica e servida com molejas, quiabo e redu\u00e7\u00e3o. Os morangos org\u00e2nicos de Brazl\u00e2ndia com chocolate branco e baunilha s\u00e3o as sobremesas.<\/p>\n<p>O jantar custa R$ 320 (sem vinho) e R$ 470 (com vinho). As reservas devem ser feitas pelo WhatsApp: (61) 99167-0000.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O chef Simon Lau e o sommelier Bertil Tottenborg oferecem nos dias 24 e 25 de junho (sexta e s\u00e1bado), a partir das 20h, uma noite de degusta\u00e7\u00e3o de vinhos no Aquavit Restaurante, no Setor de Mans\u00f5es Lago Norte. 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