Rec\u00e9m-inaugurado em Bras\u00edlia, o Hassan Gastrobar (404 Sul) une as cozinhas \u00e1rabe e mediterr\u00e2nea. O card\u00e1pio assinado pelo chef Andr\u00e9 Amorim traz pratos criativos com ingredientes tradicionais. \u00c9 o caso da releitura da kafta de camar\u00e3o (R$ 40) e o quibe cru de salm\u00e3o (R$ 55). Entre os pratos principais, direto da cozinha mediterr\u00e2nea est\u00e1 o polvo com batatas ao murro e azeite de pistache (R$ 140). Outra op\u00e7\u00e3o \u00e9 o gnocchi de parmes\u00e3o e gr\u00e3o de bico com ragu de cordeiro (R$ 75).<\/p>\n
A cartela de drinques \u00e9 outro diferencial. De cria\u00e7\u00e3o do mixologista Victor Quaranta, as bebidas utilizam ingredientes t\u00edpicos das culin\u00e1rias que inspiram o estabelecimento. A noz-moscada bastante presente na cozinha \u00e1rabe aparece no Expresso Oriente (R$ 35), servido com conhaque, caf\u00e9, B coffee e xarope de especiarias. A pitada mediterr\u00e2nea est\u00e1 na bebida batizada de Mediterr\u00e2neo (R$ 37) feita com gin, limoncello, manjeric\u00e3o, lim\u00e3o siciliano e gotas de azeite. Funcionamento: segunda, das 11h30 \u00e0s 16h30; e ter\u00e7a a domingo, das 11h30 \u00e0 0h.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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