{"id":5438,"date":"2022-03-11T06:52:56","date_gmt":"2022-03-11T09:52:56","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/?p=5438"},"modified":"2022-03-10T18:56:21","modified_gmt":"2022-03-10T21:56:21","slug":"experiencia-do-chef-brasiliense-diego-koppe-agora-na-sala-de-aula","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/experiencia-do-chef-brasiliense-diego-koppe-agora-na-sala-de-aula\/","title":{"rendered":"Experi\u00eancia do chef brasiliense Diego Koppe agora na sala de aula"},"content":{"rendered":"<p>Com 25 anos de experi\u00eancia, o chef brasiliense Diego Koppe inicia, na escola que leva o seu nome (316 Norte, Bloco F, Ed. Apollo Center, salas 81\/85), aulas de cozinha sobre massas frescas, molhos, risotos e, sobretudo t\u00e9cnicas culin\u00e1rias, capazes de transformar o mais leigo aprendiz em mestre cuca.<\/p>\n<figure id=\"attachment_5439\" aria-describedby=\"caption-attachment-5439\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2022\/03\/WhatsApp-Image-2022-03-10-at-15.57.44.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-5439 size-medium\" src=\"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2022\/03\/WhatsApp-Image-2022-03-10-at-15.57.44-300x225.jpeg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2022\/03\/WhatsApp-Image-2022-03-10-at-15.57.44-300x225.jpeg 300w, https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2022\/03\/WhatsApp-Image-2022-03-10-at-15.57.44-768x576.jpeg 768w, https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2022\/03\/WhatsApp-Image-2022-03-10-at-15.57.44.jpeg 800w, https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2022\/03\/WhatsApp-Image-2022-03-10-at-15.57.44-550x413.jpeg 550w, https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2022\/03\/WhatsApp-Image-2022-03-10-at-15.57.44-230x173.jpeg 230w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-5439\" class=\"wp-caption-text\">Arquivo pessoal<\/figcaption><\/figure>\n<p>\u201cA aula tem dura\u00e7\u00e3o de 3 horas, durante as quais os alunos recebem a teoria, a pr\u00e1tica participando da elabora\u00e7\u00e3o da receita e da degusta\u00e7\u00e3o do prato\u201d, informa o mestre, formado em hotelaria e enogastronomia italiana pelo ICIF (Instituto de Culin\u00e1ria Italiana para Estrangeiros).<\/p>\n<p>Koppe, que trabalhou em diversos restaurantes da cidade e foi dono do Babel, n\u00e3o se limita \u00e0 gastronomia italiana (ele faz parte da diretoria da FIC nacional), mas promove cursos a partir de R$ 250 at\u00e9 de sushi. Outra a\u00e7\u00e3o s\u00e3o jantares especiais: \u201ca cada quinzena, temos aqui um menu servido \u00e0s cegas\u201d, anuncia. Telefone 99891-3769.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Com 25 anos de experi\u00eancia, o chef brasiliense Diego Koppe inicia, na escola que leva o seu nome (316 Norte, Bloco F, Ed. 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